1.支架（吊秧）。为了使番茄受光均匀，应对植株进行支架或吊秧。吊秧时按番茄行距大小南北向拉12号铁丝，再在12号铁丝上按株距大小竖直拴绳，下端系于番茄茎基部，随株高的增长，将番茄绑在吊绳上。
2.绑蔓。绑蔓时所用绑绳的结绳方法应采用“8”字形，番茄的茎和竖直拴绳分别位于“8”字的两个圆环中，绑茎的环不能勒得太紧，以防影响番茄茎的加粗生长。绑蔓应随植株生长连续进行多次、使茎叶能均匀固定在支架上。
3.整枝。可采用以下三种方式：一是单秆整枝。即只留主秆，将所有侧枝陆续摘除，此方式适于早熟密植和无限生长类型；二是双秆整枝。除主秆外，再留紧靠第一花序下部的一根强侧枝，其它侧枝全部摘除，此法适于早中熟和中熟品种；三是一秆半整枝。先采用双秆整枝，待侧枝着生1～2个花序后即摘心，此法适于自封顶品种。
4.打杈。番茄侧枝萌发力强，往往几个侧枝同时生长，为促进根系生长和发棵，最好打权时间可推迟到杈长3厘米左右，以后可在1～2厘米长时及时抹去。打杈一般与绑蔓结合，要先打健株，后打病株，以防病害相互传染。
5.摘心。一般情况下，当果枝上的果穗长足一定数目时，果穗前留有2片叶摘去植株顶端。
6.去老叶。番茄生长后期，下部叶片黄化干枯，失去光合机能，影响通风透光，应将黄叶、病叶、密生叶打去，然后深埋或烧掉，但有正常机能的叶片不能摘。
7.疏花疏果。使用激素处理花之前，若每穗花的数量太多，应将畸形花及特小花摘除，每穗保留4～5朵即可。激素处理后，若坐果太多，往往会造成果实大小不一，单果重量下降，影响果实品质。因此，应尽早疏果，一般早熟品种每穗留果4～5个，晚熟品种留果3～4个即可。