一、品种选择:作为商品种植,品种应选择果肉厚、果型正、果面光、抗裂耐压,适于长途运输的中型果品种。以早丰、红杂18、丰顺、渝抗4号等品种为宜。
二、土壤选择:尽可能选择土层深厚、疏松肥沃、保水力强、PH6—6.5的微酸性土壤。特别强调不能用前季已种过烤烟、番茄等同科作物的土块,以减少病害的发生。
三、播种育苗
(一)、播种时间:根据销售市场需求,确定番茄生产时间。早熟栽培在12月中、下旬播种5月中、下旬可开始采收上市,春季露地种植2月上旬播种6月中旬可采收上市,延后栽培7月中、下旬播种11月下旬至12月下旬可供应市场(气温低时可通过催熟)。
(二)、物资准备:按栽一亩大田面积的育苗计算,所需物资如下:
1、番茄种:25克(半两)
2、地膜:宽1.5米(5尺)、长7米(2丈1)
3、腐熟发酵的农家肥30公斤,复合肥1公斤。
4、火土灰50公斤,草木灰适量。
5、多菌灵或百菌清或敌克松等消毒杀菌农药。
6、洒水壶、钉粑、锄头等工具。
(三)、秧床整理
1、每栽一亩大田的番茄,需净秧床面积6平方米(即:宽1.2米、长5米)
2、于播种前两天开始深翻土壤,打碎土块,清除杂草枯叶,拉绳分厢,厢面宽度1.2米,高度25厘米(8寸),长度根据土块来定,两厢之间保持50厘米的距离,以利排水和管理,床地四周深挖排水沟,做到排水通畅,秧床土块一定打碎打细,平整规范。
3、对整理好的秧床进行施肥和消毒。方法是:每6平方米的秧床均匀撒施30公斤腐熟发酵的农家肥和1公斤复合肥,用锄头或钉粑将肥料充分拌入床土中,然后用50%多菌灵30克或70%敌克松25克兑水15公斤,待药液充分溶解后用洒水壶均匀洒入床土中,最后盖上地膜,让药物充分杀灭病菌,2天后即可播种。
4、种子处理:先用冷水20浸种分钟,捞出后放入55℃的温水中浸泡15分钟,捞出后再放入清水中浸泡半小时,最后沥干,拌入少量草木灰即可播种。
5、播种:按每平方米4米宽的密度,将25克种子均匀播入6平方米的床面,然后浇一次透水,再盖上0.5厘米的火土灰,火土灰上再盖上一层稻草,最后盖好地膜,四周用泥土压紧,保持适当的温度和湿度,以利出苗。
四、苗床管理
1、播种后一般5~6天后即可出苗,待苗基本出齐后揭开薄膜,并用百菌清加速灭杀丁喷施一次,以后每隔七天打一次药,药中可加速灭杀木和病毒A,乐果等,防病杀虫,具体用什么药,到时根据具体情况来定。
2、苗床湿度以25℃为宜,晴天中午气温高,苗床湿度超过35℃时应及时揭膜,以免高温烧芽。
3、苗床前期应保持土壤湿润,待苗出齐后再根据情况浇水,只有当床土发白开裂时,才能浇透水。
4、当苗长到2时1心时应及时匀苗假植,假值密度以2~3寸株行距为宜,假植的苗床仍然要先施一点发酵过的有机农家肥,并用50%的多菌灵800倍液浇定根水,匀过苗的秧床地用0.3%的复合肥或0.2%的尿素兑水追肥,或用清粪水追施均可。
5、假植活稞后,用多效唑兑水对秧苗喷施一次,防止秧苗徒长,让其长粗壮、浓绿、根系发达。
五、移栽定植
1、移栽时间:播种后35~40天,秧苗高度20厘米时即可移栽定植。
2、整地施肥:按宽窄行开沟,宽行70厘米(2尺1寸),窄行55厘米(1尺6寸)。沟开好后选用下列肥料配方将肥均匀施入沟中(按公斤/亩计算):
(1)腐熟发酵的农家肥3000公斤。
(2)复合肥50公斤,菜枯50公斤。
(3)菜枯100公斤。
肥料放入沟中后,沿宽行中线开一条40厘米宽的工作沟,将泥土往两边翻开起垄,盖住肥料,垄高25厘米(7寸5)。垄面呈龟背型。
3、土壤消毒:每亩地用1.5公斤硫酸铜和2.5公斤碳铵均匀混合后装入塑料袋中密闭24小时,、然后取出撒于垄面。再用钉粑拌入土中,粑平即可定植。
4、定植密度与规格:每垄栽双行,每穴栽1株,株距33厘米(1尺),行距55厘米(1尺6寸5),每亩大约栽3500株。
5、定植方法:移栽定植前7天要施一次送嫁肥,并结合施肥喷施一次农药。取苗前2小时对苗床浇一次透水,使扯出的苗多带泥,以利提高成活率。秧苗移栽后马上用50%多菌灵800倍液浇定根水。
六、田间管理
1、灌溉与排水:番茄移栽后正值雨季,要疏通排水渠道,雨后及时排水。特别是地势平坦低凹的地块,更不能积水。以免影响根系生长。诱发各种病害。若干旱时间长,应适时浇水。尤其中后期,番茄需肥水更多,注意灌溉。
2、追肥:番茄定植后至采收结束,一般追肥三次。
(1)、定植七天后施第一次提苗肥,方法是用复合肥按1∶200的比例兑水或用人畜粪水加少许尿素浇根。
(2)、第二次追肥在初花期,用复合肥按1∶100的比例兑水或清粪水浇根施肥,结合追肥中耕除草,培土垄根。
(3)、第三次追肥在挂果中期,距根部3—4寸的地方挖穴,每亩用复合肥25公斤或菜枯50公斤施入穴中,然后盖土浇一次清水。
3、搭架整枝:初花期中根培土后即可进行搭架,架子应搭稳搭好,防止风吹倒伏。番茄整个生育期都能抽出腋芽长出侧枝,为使养分少消耗,应及时摘除,对有限生长型的品种以一杆半整枝为好即:主干开了一层花,挂起果之后,把心掐掉,留侧枝代替主枝生长,以后的侧枝全部搞除,留五层果掐心。
4、病虫害防治:定植活棵后,每隔7天喷一次农药,结合打药可以加一些激素、微量元素肥料,具体用什么药,怎样配制,到时根据番茄生长情况由技术员确定。
七、采收:鉴于项目产品全部外销,果实长满长圆,果实发白,略现淡红色,达到七成熟时即可采收。对采收的果实应妥善装运,不能出现伤痕,以免腐烂。对有病虫害或出现伤痕的产品一律不能装筐。