(1)症状和发生原因 日烧果多在果实膨大期绿果的肩部向阳面出现，果实被灼部呈现大块褪绿变白的病斑，与周围健全组织界限比较明显，表面有光泽，似透明革质状，并出现凹陷，变白部位病斑的大小、形状各异。后病部稍变黄，表面有时出现皱纹，干缩变硬，果肉坏死，变成褐色块状。有时病部由于杂菌侵染而长有黑霉或腐烂。叶片偶尔日烧，初时叶片的一部分褪绿，后变成漂白状，最后变黄枯死。日烧的原因是果实暴露在阳光之下，果实受阳光直射部分果皮温度过高而灼伤。番茄定植过稀或整枝、打顶过重，或摘叶过多，是造成日烧果的重要原因。天气干旱、土壤缺水或雨后暴晴，都易加重日烧果的产生。
(2)防治方法 定植密度要适宜，根据所用品种株形大小实行合理密植。适时、适度整枝、打杈，果实上方留有叶片遮阴，使果实不受阳光直射；温室、大棚温度高时，及时通风，使果面、叶面温度下降，及时灌水，通过叶面蒸腾，降低植株体温；阳光过强，可打花帘子或覆盖遮阳网，减低光照强度；喷施0．1％硫酸锌或硫酸铜，提高抗热力，增强抗日烧能力。