免费发布信息 | 修改/删除信息 | 帮助 |
您好,欢迎来到民发发农业网
 
 
 
 
当前位置: 首页 » 蔬菜种植 » 生姜种植技术 » 生姜油提取法 正文

生姜油提取法

放大字体  缩小字体   浏览次数:387
用生姜提取的生姜油,不仅是调味佳品,而且储存和运输都很方便。在国内外有广阔的市场。

提取生姜油的主要设备有:隧道式干燥机或烘房,粉碎机,蒸锅,冷却器和油水分离器。提取的主要过程是:

1.选料切片挑选无虫蛀、无霉烂、未发芽的鲜生姜作原料,除去须根,用刀切成4~5毫米厚的生姜片。

2.烘晒干燥将切好的生姜片用隧道式干燥机或烘房烘干,烘房温度为60℃~65℃,时间为6~8小时。也可置于竹帘上在太阳下晒干,晒的时间约5~6天。一般每100公斤鲜生姜片,可制成干生姜片12~13公斤。

3.粉碎过筛用粉碎机将干生姜片粉碎成粉末,并用20目筛过筛。筛上的粗粉末,可继续粉碎过筛。

4.蒸馏冷却准备好不锈钢蒸锅,蒸锅中放箅子,箅子上铺一层纱布,纱布上疏松地铺上干生姜粉;干生姜粉表面与上一层箅子之间,保留一定的空隙,以利于水蒸气通过。蒸锅中装好干生姜粉以后,在蒸锅的蒸馏管上接上冷却器,要注意保持冷却器的进出水的高度差,进水高,出水低。最后,从蒸锅下通上蒸气,使蒸气压力保持0.12~0.13MPa。由于蒸气的高温作用,使生姜粉中的生姜油汽化,随水蒸气从蒸馏管进入冷却器,冷却成油水混合物。

5.油水分离用油水分离器在冷却器出口处收集其油水混合物,经静置后,油水便自动分离;再经去水后,即为生姜油。一般每100公斤生姜粉,可提取生姜油3~4公斤.
 
 
[ 蔬菜种植搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

 

 
推荐图文
更多..最新技术
推荐技术
 
 
网站首页 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 网站地图 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务
CopyRight © 2012 MinFaFa NEC. All Rights Reserved
This site base on the destoon system .
皖ICP备09024770号-3