土壤选择
良好的生态环境，是发展无公害农产品的首要条件。无公害越夏西红柿要尽量选择远离公路，无厂矿企业，无污染河流，空气清新，气候凉爽，昼夜温差大的沙质壤土地区。
地块的清理和消毒
种植之前，结合深翻整地，把田间杂草、残枝枯叶等清除干净，以消除病虫害的传播媒体与寄主，并把土壤中的薄膜、农药瓶等废物清除。土壤消毒，可用65%代森锰锌每亩21公斤拌细土15公斤均匀撒于厢面，可有效地预防多种苗期病害。
品种选择
选用适应当地条件的高产优质、抗病耐虫、商品性好的品种。
种子处理
播种前先将种子放入55℃的温水中浸泡10分钟，再用清水洗净，用湿布包好放在25～30℃条件下催芽，以钝化病毒，降低病毒病的发生。
合理运筹肥水
施肥以有机肥为主，实行配方施肥。每亩施优质肥熟腐土杂肥5000公斤，尿素30公斤，草木灰200公斤或硫酸钾20公斤，硫酸锌1.5公斤作基肥。追肥采用前重后轻、分次追施的方法，第一穗果膨大期，追施三元复合肥25～30公斤，以后每采一穗果追1次肥，每次亩施尿素10公斤。从第一穗果泛白时交替喷施磷酸二氢钾、硼砂等。
越夏西红柿生长季节土温较高，病毒发展快，浇水宜采取小水勤浇的方法，即用清洁的深井水，早晨9点前浇水，可起到湿润土壤、降低地温的作用。同时经常保持土壤湿润，可减少裂果和脐腐病的发生。雨季注意及时排水。
中耕培土，铺草降温
定植缓苗后及时中耕除草，扶垄培土，培土后亩用300～500公斤麦秸均匀撒施在行间，可以改善田间小气候，降低地温，保墒防旱，抑制杂草，增加土壤有机质含量。撒施时间一般在浇水后或降雨前。
防病治虫，保叶保果
越夏西红柿生长期间正逢高温多雨易发生多种病虫害，生产中要尽可能采取农艺栽培技术、机械措施及环境调节相结合，实行综合防治。选用农药品种时做到既能综合控制病虫为害，又能减轻农药污染与危害，选用“一高二低一短”(杀伤力高、低毒、低残留、残留期短)的农药。施药时按照“一主二少三恰当”(以防为主，用药次数少、用药量少，施药方法、时机、轮换恰当)的要领。越夏西红柿生长期主要虫害有棉铃虫、蚜虫和飞虱，防治时使用的药剂有BT生物制剂(每亩用250克喷撒)。主要病害有病毒病、晚疫病和脐腐病，使用的主要药剂有0.3～0.5%高锰酸钾溶液、70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用，每10天喷施1次。采果前7～10天不再施药。采收后的果实用清水冲洗后再销售，以达到鲜、嫩、无公害的目的。