1、 症状
乒乓球大小至鸡蛋大小的幼果期发生，开始，果实脐部附近形成茶色的小斑，进一步恶化，果实内部由油浸状转为暗褐色、下陷。轻者果实不再发展，长大成熟，重者褐斑扩展至整个果实的一半以上，果实不增大，提前转色。
2、 发生机理
直接原因是钙缺乏造成的。土壤中缺钙时容易发生脐腐，但是实际上钙充足时也常常发生脐腐果，这是由于钾与氮过多，钙的吸收被抑制，或者高温、干燥使钙的吸收及在植物体内的移动不良引起的。
3、 发生条件
开花期前后，土壤忽干忽湿时，发生脐腐果，其原因是土壤水分急剧减小，根系活力下降，钙的吸收量减少，水溶性钙减少，钙的吸收量也降低。在耕层浅及沙壤土的保护地中，土壤湿度变化剧烈，容易形成脐腐果，过量施用氮素及钾肥时，也经常发生脐腐果，无土栽培比有土栽培发生得多。
4、 预防措施
适宜的土壤PH值为5.5-6.5之间，PH值过高时，因拮抗作用会造成其它营养成分缺乏。应避免氮、钾肥施肥过多，忌一次性施入速效性肥料。
防止土壤干燥，增加灌水量，但应注意由此带来的茎叶徒长，多施有机肥，深耕土地，提高土壤有机质和有效水含量，能减轻浓度障碍，防止拮抗作用引起的钙缺乏。
作为应急措施，叶面喷钙（0.5%氯化钙），脐腐果发生后，对其果穗上部的茎叶、果实进行全面喷洒，隔一周喷一次，连喷数次。