品种选择
西芹应选择抗病、丰产、耐抽薹且商品性优良的“文图拉”、“探戈”等品种；番茄应选择抗病、耐热、抗裂、耐贮运、生长势旺盛、适合越夏长季节栽培的“百利”等品种。
茬口安排
西芹播种时间为8月下旬，日历苗龄60天左右，育苗期间采用“两网一膜”覆盖，即遮阳网、防虫网和塑料薄膜，防止暴雨暴晒和高温。10月下旬定植，株行距为25厘米×25厘米，亩栽9000～10000株。3月下旬至4月初为收获期。大棚越夏番茄播种时间为3月中旬，日历苗龄30～40天，4月中下旬定植于大棚，株行距为35厘米×90厘米，每亩密度控制在1800～2000株。6月中旬开始采收，采收期可延续到10月，棚内生长时间160～170天，整个生长期几乎都处于高温季节。
西芹栽培要点
1.控制苗龄，安全越冬。西芹定植时，日历苗龄控制在60天左右，生理苗龄5片真叶左右。
2.冬前覆盖技术。越冬西芹生长前期正处于低温季节，为防止芹菜的抽薹和发生冻害，在10月初覆盖棚膜。12月初，在芹菜根际处覆盖一层8～10厘米厚的秸秆粉碎物，且在大棚内加盖小拱棚，实行双层覆盖，确保地温保持在4℃～5℃。待2月中旬之后，外界气温回升时及时清除秸秆，加强肥水管理，注意通风换气，防止空秆芹菜的发生。
3.及时收获，防止抽薹。经多年试验表明，越冬西芹收获时间掌握在3月底到4月初为宜，延迟收获，抽薹严重，品质下降，产量降低。
越夏番茄栽培要点
1.“两网一膜”覆盖栽培。越夏番茄生长期的大部分时间处于高温季节，大棚采用“两网一膜”覆盖，即防虫网、遮阳网和棚膜。防虫网可防止鳞翅目害虫和大部分白粉虱进入室内。用透光率70%的遮阳网覆盖，防止暴晒和高温危害。整个生长期棚膜始终不撤，以维持室内的生态环境不发生大的变化，保证番茄的正常生长，同时还可防止暴雨和热雨的侵袭。
2.以促为主，不蹲苗。“百利”品种的番茄定植后，无需蹲苗，以促为主。采用滴灌技术的，苗期隔3～4天灌水1次，灌水定额控制在每亩10～12立方米。进入结果期后，灌水量增大，每2～3天灌水1次，每次灌水量12～13立方米。在没有滴灌条件的棚区，采用小水勤浇，早晚浇过堂水的方法，保障番茄的安全越夏。
3.病害防治重点。前期重点防治病毒病，进入结果期以防治溃疡病和早晚疫病为主。对于溃疡病的防治可选用14%的络氨铜300倍液喷施。