生产中，摘叶是西红柿管理中的一项必要技术措施。合理摘叶能有效改善株行间的通风透光性，促进西红柿转色。西红柿生长中后期，基部叶片逐渐衰老、黄化，且底层光照弱，下部叶片制造养分的能力很低，适当去叶是有利的。植株徒长，枝叶稠密，影响通风透光时，也应及时摘叶。但摘叶不宜过重，过重会引起空洞果产生。
顶叶摘除过狠，会造成光合产物制造少、积累不足，果实生长发育得不到足够的营养而形成空洞果。并且“根靠叶长”，叶片摘除过狠还会加重根系的衰老，致使水分和矿物质营养供应不足，又增加了空洞果的比例。因此，预防西红柿果空洞必先从保护叶片开始，一定防止摘叶过重。那么生产中如何预防呢？
首先是顶部摘心打叶不要过狠。如果摘叶过狠，上层果穗上方没有叶片，是西红柿整枝管理中的很大失误。因为果实上方没有叶片不仅会形成空洞果，而且果实小、产量低，同时还易受强光直射而出现日灼果。因此，在摘心时，上层果穗上方应保留1～2片叶。
其次是养根防黄叶。黄叶为整株自下而上叶片叶脉间黄化，多为根系发育不良或根系受伤造成的。一般来说，多是有机肥未充分腐熟所致。建议菜农朋友使用激抗菌 968肥力高微生物菌剂快速腐熟鸡粪的方法，快速将有机肥充分腐熟。如果黄叶发生后，可叶面喷施细胞分裂素混加氨基酸液肥，延缓叶片衰老，促进叶片转绿，同时结合着冲施或灌施促进生根的产品，培育发达的根系，保证养分的充足供应，缓解黄叶。