小番茄栽培管理(一)

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  小果番茄的主要消费型态为鲜食不同于其他的番茄家族。由于小果番茄糖度高且风味足,果实小,经清洗后,一口一粒,食用上极为方便,适合现代人的消费习惯,栽培面积也逐渐增加。

  金橙一号,金皇后为杂交一代品种,耐热,耐贮运,高产,生育强,半停心性,果椭圆型,金橙一号为橙黄色,金皇后果为金黄色,单果重约10-15克,口感甜脆,胡萝卜素含量高,相当于2500IV维生素A,故此品种是相当不错的胡萝卜素及维生素A的来源。

  新亚11号,玉女小果番茄属半停心型,果实风味与圣女相似,且耐番茄黄叶卷曲病毒病及具高耐热性,且品质不逊与圣女小番茄,小番茄栽培管理方法以新亚八号为例,详叙如下:

  一 品钟特性

  金鹤玉女 新亚11号 果形呈鸡心形,单果重15公克左右。本品钟抗萎凋病,耐番茄黄叶 曲病毒病,且不裂果, 半停心生长型,每隔1-2季着花序, 高150-240公分,因此可不立支柱匍匐载培或利用洋香瓜隧道棚作为棚架栽培。秋冬季栽培 ,植生长较旺,则利用番茄棚架栽培,一般而言,春作栽培以3-4月定植最佳,夏季栽培定植期为5-8月,秋冬作定植适期为10-12月。

  二 栽培方式

  主要分为露地匍匐栽培及棚架栽培雨钟。露地栽培依季节而异,秋冬季可用露地放任栽培,春夏季则多采用遂道棚防雨栽培。由于棚架栽培日照充足及采收方便,为高品质小果番茄的主要生 主式。目前部分晨民利用简易   布温定内栽钟夏季小果番茄,较不惕受到风雨和侵害,确保夏季产量及品质。

  三 栽培管理技术

  1 育苗:

  小果番茄种子较大果番茄小,种子秆粒重为1。4-1。8公克。目前已普遍采用空盘育苗,夏作栽培 建议采用70格空盘,主要原因为夏作栽培受氮候影响较大,空盘较大生育较佳 ,秋冬作栽培采用120空盘,而且可延种植期,避因雨天法定植的困扰,扰良的幼苗对早期产量有决定性的影响,因在育苗期间,第一至第三花序的花序分化已开始进行,如幼苗受病害营凌失调,均会影响其发育,目前育苗的重点为防治番茄叶病素,育苗期应用60目白色尼龙纲隔绝银叶粉风和入侵,以根绝其傅播病素,苗长至二片叶,四片叶及移植前二天,应施肥,适党的定植苗为四片叶左右。

  2定植:

  小果番茄依其种植时期,种植地区及整枝主方法不同,种植密度也不一,春秋作生育较长,行枯距可较宽,一般为75公分至150公分,距60公分,夏作则为行距75公分至120公分。整枝方式也影响种植密度,四杆整枝则以60公分左右为宜。露地铺匐栽培,栽培密度为行距150公分,距60-75公分,若采用遂道棚防雨栽培则行距240公分,距75公分。

  3 整枝方式:

  小果番茄的整方式以双杆整枝四杆整枝为主。双杆整枝只留下第一花序下侧枝为主要双杆,其余之侧荛则全部去除,此种整枝方式适用于果宝较小,生长势较强的不停心品种,新亚11号,玉女使用四杆整枝方式,除原主杆及第一分枝为主要双杆外,再留靠近地面之两人强健侧,使其形成第三及第四主杆。每一主杆的二至三个花序必须除侧芽,以防枝叶过度茂盛,第三个花序之后则可放任栽培。露地匍匐栽培可在生育初期除侧芽,留6-8个主蔓后再放任栽培。

  4、水肥管理:

  番茄为茄科作物中根系较深的作物,根系可深达120-150公分,而茄子及甜椒根系则只达120公分左右、其理想的土壤为上层深厚、排水良好的砂质壤土,番茄忌连作,宜和水稻,豆类,玉米等轮栽,尤其曾发生番茄青枯病和酸性酸性较强的土地,更需要特别注意。

  长期果菜类的栽培需要大量的有机肥,台湾整枝栽培的堆肥推荐用量为2000公斤,而放任栽培的堆肥用量为1000公斤,其中的差异为整枝栽培的采收期较长,基本上基肥用之有机肥料每0.1公顷至少施用300公斤,同时可配合苦土石灰及硼砂于整地时撒施。

  追肥的使用相当重要、番茄定值后一周月内干物质的积累相当慢,所以第一次的追肥一般都在定值后20-30天施用,追肥以复合料为主,配合灌溉,施肥前一天灌水,以利施肥后肥料容易溶解吸收,且施用量可较少,其后的追肥则保持定量,每隔三星期施用一次。

  番茄对缺硼及缺钙的反应极为敏感,硼为微量元素,使用过量会造成毒害作用,目前建议每0.1公顷施用硼砂1公斤为基肥撒布。钙肥的吸收受根第及其他营养元素的影响,如氮肥过量往往会引起缺钙的果项腐烂病。另番茄植株浸水

  超过24小时,根系受伤也会影响钙肥的吸收。如果栽培期发现果实产生缺钙或缺硼的病症,可行叶面施肥的方式补充,使用的浓度为0.5%的氯化钙或硼砂水溶液。

  5.防雨栽培:夏季小果番茄生产的主要限制因子可说是雨害,突发豪雨,会使果实产生裂果而失去商品价值,因此简易网室便逐渐被利用做为夏季小果番茄的生产方式。网室栽培品种自然以半停心型的新亚11号为主。网室栽培的主要优点于果实可充分红熟后采收上市,果实糖度自然比露地栽培高出1—2度。由于夏季网室内栽培较易产生高温障碍。

  6.着果处理:

  番茄着果率在夜温超过21。C以上即会显著下降,小番茄之耐热性较但在夏作5—9月栽培时,夜温往往超过24。C,日温则高于32。C,使着果率低落,如女之着果率只达10%,而新亚11号只达40%。目前夏作栽培可使用番茄多旺稀释50至100倍,或多结果良稀释1000倍,促时结果。施用期宜注意温度,温度越高,则必须降低使用浓度。施用时期如一花序已有2-3朵小花盛开时喷施花序一次,避免喷到顶芽,而造成顶芽萎缩及叶面变狭小,乐害虫病症与感染胡瓜嵌叶病毒类似。浓度过高容易造成空洞果,此时可以使用植物生长素(激毂素)配成5——1ppm,以市售2%勃激溶液为例,则配成2000——4000倍。

  7.病虫害防治:

  樱桃番茄春夏季的主要病害为幼苗疫病、细菌性斑点病及青枯病。近年来,由于银粉虱的危害,番茄黄化卷叶病毒成为重要病害。新亚11号耐病毒病,是其受栽培考虑的特点之一。各种病虫害的病症及防治方法如下:



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