姜枯萎病，又称姜块茎腐烂病。
〔病原菌学名〕Fusarium oxysporum f. sp. Zingiberi, F. solani (Martius) Apple et Wollenweber.
〔寄主作物〕姜、瓜类、豆类、茄果类蔬菜等多种作物。
〔病害诊断〕主要为害地下块茎。病株地上茎叶萎凋，重时枯萎而死。地下块茎变褐，但不呈水渍状半透明，挤压患病部有清液渗出，不呈乳白色混浊状。从土中挖出病块茎，其表面常长有黄白色菌丝体。 致病菌为镰孢菌，主要是尖镰孢菌和茄腐皮镰孢菌。两菌均可产生大型和小型分生孢子。尖镰孢菌大型分生孢子镰刀形，壁薄，多胞，无色；小型分生孢子梗短，通常聚集，小型分生孢子卵形、椭圆形，单胞，无色。茄腐皮镰孢菌大型分生孢子镰刀形或纺锤形，壁厚，多胞，无色；小型分生孢子梗长，分枝宽广，小型分生孢子卵形至肾脏形，单胞或双胞，无色。
〔发病规律〕两菌均可以菌丝体和厚垣孢子随病残体在土壤中越冬，病残体分解后病菌还可在土壤中存活较长时间。带菌粪肥、带菌种姜也是翌年重要初侵染来源。发病后，病部产生的分生孢子，借雨水溅射和灌溉水流传播，由伤口侵入，进行再侵染。 病菌喜温湿条件，特别是地势低洼排水不良或土质黏重，有利于发病。植地连作，或施用未腐熟（带菌）粪肥，发病重。
〔防治措施〕 （1）选用疏轮大肉姜、密轮细肉姜等耐涝品种。栽植前精选无病种姜。 （2）选地势高燥、排水良好地块种植。低平地要高厢深沟种植。 （3）常发地和重病地应与粮食作物进行3年以上轮作。最好水旱轮作，轮作1年就可收效。 （4）施足充分腐熟的粪肥，并适当增施磷、钾肥。适时、适量灌水，雨后及时排除田间积水。 （5）注意田间卫生，发现病株及时拔（挖）除病株烧毁，收后彻底清除病残株，烧毁或深埋。 （6）种植的种姜块消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸姜种块1-2小时，捞出后拌草木灰下种。 （7）药剂防治可在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或10%双效灵水剂300倍液，或60%百菌通可湿性粉剂500倍液灌根，或喷淋病穴及四周植穴。
