一、品种选择：谷雨512番茄
二、栽培模式：利用大棚栽培可在3月中旬定植，5月底开始采收。
三、育苗：春茬大棚栽培1月中旬在温室育苗，最好采用营养钵育苗。播种前应先将种子放入55度温水中烫5-10分钟，水量为种子的3-4倍。然后再将种子放入10%的磷酸三钠溶液中浸泡20分钟进行消毒，然后捞出用清水冲洗干净，稍晾后催芽播种。育苗土要消毒，在播种后的苗床上及时喷洒800倍普力克以防猝倒病的发生。并用防虫网保护苗床以防病毒病侵染。苗龄期70天左右即可定植。
四、基肥：512番茄喜欢肥力较高的土壤，一般要求每亩施用腐熟的土杂肥10000kg或沤制好的鸡粪5-8立方，酵素菌生物肥200kg，三元复合肥100kg，过磷酸钙30kg，深翻40cm，整平做高畦。
五、扣棚：在3月10-15日扣棚，为了预防蚜虫和白粉虱危害，大棚所留天窗和腰缝之处用防虫网密封，宽度90cm为宜，棚门上吊上纱网门。
六、定植：在10cm地温稳定达到10度后定植。栽培密度：2.5株/平方米，株距40cm，行距100cm，亩保苗1650株。
七、田间管理：
1、番茄定植后，要以促为主，不要蹲苗。一般缓苗期要求昼温25-28度，夜温不低于15度。缓苗水后应抓紧中耕松土，划土保墒，消灭杂草。开花座果期白天保持20-25度，夜温不低于10度。当第一穗果长到鸡蛋大小时，结合浇水施肥，座果期到果实膨大期亩追施N、P、K各15%的三元复合肥30-50kg，果实转色期至成熟期再追施钾宝2-3次，每次8-10kg左右，以后每坐住一层果追肥2-3次，保持土壤湿润，干湿均匀。另外，每10天叶面追肥一次，可喷施0.3%的磷酸二氢钾、宝力丰等，以满足坐果期的肥水需要。
2、大棚番茄开花后需要用20mg/kg的2,4—D或防落素，加5mg/kg的赤霉素蘸花保果，并假5000倍的新植霉素或硫酸链霉素混合喷花。每天上午进行。第一穗果留4个，第二穗以上留5个果，其余的花果全疏掉。留果遂6-7穗，为防番茄果实大，把果柄压折，一定要在坐果初期，用塑料绳把果实吊在植株上。
3、单干整枝，一般棚不可吊蔓。可搭直立架子。早春定植的，如果大棚较低可采用一种两收技术，主枝留6-7遂果去顶，待第一穗果鸡蛋大小时，可在第一穗果实留两片叶，其余叶片可全部打掉。打掉下部叶片还可使田间通风透光，减少病害发生。然后留侧枝继续生长。