胡萝卜冬季上市普遍，反季节栽种，夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好，才能达到高产的目标。
一、品种选择。对比实践表明，反季节胡萝卜品种应该选择不易抽苔，顶盖小，缨长势弱，根呈圆柱状，芯柱与柱外肉质部同样颜色，同样硬度，表皮光滑，侧根极少，色泽浓艳的品种。这类品种上市易售出商品性好，亩产量高达万斤，经济效益好。
二、栽培地块的选择
1、选择无菌地块。反季节胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植过白菜、萝卜、青苤蓝等蔬菜的地块，否则易使胡萝卜染病。
2、选用沙质土地块。这类地块酸度小，土质疏松，胡萝卜肉质根易膨大，侧根少，表皮色泽浓艳。 3、栽培地块不宜低洼。反季节胡萝卜栽培地块应做到旱能浇涝能排，实践发现反季节胡萝卜一个突出的优点是耐旱。如果浇水过多，就会使胡萝卜"疯秧"，而使肉质根瘦小，或者产生歧根，或者抽苔使根木质化。
三、施足基肥。反季节胡萝卜一般生长期较短，所以一次性施足全生育期所需肥料为宜。每亩施用3-4立方米农家优质有机细肥，加人粪尿、鸡粪等与尽量多的柴草、50公斤过磷酸钙一起高温发酵，硫酸钾30-40公斤。
四、整地播种。将全部肥料的1/3撒于地表，然后翻地深25-30厘米，翻地后做垄，确定好垄位即开浅沟，将剩余的2/3的肥料撒入沟里，再刨一遍，使粪土掺和，然后在沟上做垄。培起垄背后踏实、搂平，垄高20厘米，顶部宽35-40厘米，垄沟宽20厘米，在垄上播种。播种时在垄上划3条1厘米深的沟，在沟里点播种，撮距15厘米。点种时用大姆指指甲捏一下五六粒种子为一撮，平沟后浇水，这一水要大，将垄背漫过，待墒情合适的时候挠划地表，形成一层浮土以便保墒。 实践表明，垄栽便于调节土壤干湿度，胡萝卜肉质根易膨大且着色好。
