应用现代育种技术,即雄性不育――三系配套技术培育出天红一号、二号、三号和四号系列胡萝卜杂交新品种,因胡萝卜的表皮、心柱及韧皮部为红色,故称为全红胡萝卜。系列新品种全红率高、品质好、根形整齐、商品率高,分别用于榨汁、鲜食、脱水干制和饲料,是国产和进口品种的更新换代品种,也是调整农村产业结构、发展外向型经济、增加农民收入和发展绿色及有机农业首选高科技成果。四个专用胡萝卜新品种(系)于2001年12月通过天津市科技厅组织的专家鉴定,其特征特性如下:
一、天红1号:三系配套杂交品种,鲜食及榨汁用品种,主要特点是肉质根颜色好(桔红色),胡萝卜素含量高,口感脆甜,外观好。适于夏秋季种植。植株生长势强;株高(叶长+根长,下同)52.4厘米,叶丛直立、深绿,有8―11片叶;肉质根根型整齐,表皮光滑,呈圆柱形,根尖圆形,表皮、韧皮部、髓部均全为红色,根长16.7厘米,根粗3.18厘米,平均根重121.82克;胡萝卜素含量113毫克/千克,可溶性固形物含量10.25,质脆,味甜,口感好;生长期100―105天,每亩留苗28000―30000株,亩产3500千克左右。
二、天红2号:三系配套杂交品系,脱水干制专用品种,主要特点是肉质根干物质含量高,达到12%以上,颜色深红,产量高,胡萝卜素含量高,适于夏秋季种植。植株生长势强;株高60―65厘米,叶丛直立、深绿,有8―10片叶;肉质根根型整齐,表皮光滑,呈圆柱形,根尖圆形,表皮、韧皮部、髓部均为红色,根长18―20厘米,根粗3―4厘米,平均根重150―160克;胡萝卜素含量100―110毫克/千克,可溶性固形物含量9―10,质脆,味甜。生长期100―105天,每亩留苗28000―30000株,亩产4000千克左右。
三、天红3号:三系配套杂交品系,鲜食专用品种,主要特点是肉质根具透明感,形状好(圆柱),表皮光滑,口感脆甜,属小型加精美的水果型蔬菜。适于春夏秋季种植。植株生长势中等;株高45.21厘米,叶丛半直立、深绿,有8―10片叶;肉质根根型整齐,表皮光滑,呈圆柱形,根尖圆形,表皮、韧皮部、髓部均为橙红色,根长16―17厘米,根粗2.2―2.6厘米,平均根重60―80克;胡萝卜素含量80―100毫克/千克,可溶性固形物含量9―10,质脆,味甜,口感好。生长期80―95天,每亩留苗30000―35000株,亩产2500千克左右。
四、天红4号:三系配套杂交品系,饲料专用品种,主要特点是单根重大,产量高,富含胡萝卜素。适于夏秋季种植。植株生长势强;株高68.79厘米,叶丛直立、深绿,有8―10片叶;肉质根根型整齐,表皮光滑,呈圆柱形,根尖圆形,表皮、韧皮部、髓部均为桔红色,根长15―17厘米,根粗3.5―4.5厘米,平均根重150―160克;胡萝卜素含量110―120毫克/千克,可溶性固形物含量9―10,生长期100―110天,每亩留苗28000―30000株,亩产4000千克以上。
五、“天红五寸参“:从日本品种中分离出优良植株后,经多年选育而成。鲜食及加工专用品种,植株生长势强;株高55厘米,叶丛直立、深绿,有8―9片叶;肉质根根型整齐,表皮光滑,呈圆柱形,根尖圆形,表皮、韧皮部、髓部均为桔红色,根长17厘米左右,根粗3.5―4.0厘米,平均根重160克;生长期100―110天,每亩留苗 28000―30000株,亩产4000千克。