一、整地施肥：
1、整地对胡萝卜的产量和品质影响较大。要做到深、细，即深翻15―20厘米以上，打碎土坷垃，拾净杂物，使土壤质地疏松，土层深厚，为胡萝卜肉质根膨大创造良好条件。
2、施肥有关资料表明，每生产1000公斤，公斤胡萝卜需吸收
3.5公斤氮、1.5公斤五氧化二磷，6.9公斤氧化钾。根据地力情况，
结合整地一次施入腐熟有机肥2000―2500公斤/亩、磷肥15―20公斤/
亩、硫酸钾40―45公斤/亩。胡萝卜生长前7周其肉质根生长速度较
慢，从第9周开始肉质根膨大迅速。此时对氮素的吸收量较大，占总
氮的65%；而前期若氮过多，叶子生长过旺不利于后期肉根膨大；因
此，在胡萝卜栽培上一般施尿素25―30公斤/亩，其中30%做为基肥，
70%在播后45―50天追施。
二、播种
1、播期胡萝卜属半寒性作物，喜冷凉。播种过早易抽苔。宝
鸡透心红胡萝卜生育期100―110天，一般在霜前90天左右播种比较适
宜，在关中地区播期应在7月底8月初为宜。播种前应晒种1―2天，并
搓去种子上的刺毛，便于播种均匀，使种子与土壤接触紧密，充分吸
水，有利于发芽。
2、播种播种分两种方式，即畦播和小高垄播种。灌溉条件较
好的地方可采用小高垄播种灌溉条件一般的地方可采用畦播。畦播：
畦的宽度视地形而定，土地平整，畦子可宽一些，否则窄一些，以利
灌水，一般畦宽1.5米较合适。播种时采用开沟行播，行距25厘米，
覆土深度1.5厘米为宜。
三、田间管理
1、间苗、中耕间定苗：幼苗期间苗2―3次，4―5片真叶时定
苗，株距7―10厘米，亩留苗20000株左右。在前期结合除草浅中耕
2―3次，以松土保墒，促使幼苗生长。在播种后50―60天内深中耕一
次，以疏松土壤，促使肉根膨大。
2、喷施多效唑控制叶片疯长在中期如果叶子生长过旺，则喷1―
2次多效唑，控制叶片疯长，以协调地上部与地下部的生长关系。
3、灌水胡萝L较为耐旱，比普通蔬菜特别是叶类蔬菜省水
50%，所以在前期特别是播种后如土壤缺水可采用小水细灌2―3次。
4、防治虫害胡萝卜病害较少，出苗期易受蝼蛄等地下害虫危
害，可用处理土壤或毒饵诱杀，苗期容易遭受野兔危害，比较好的办法是用人粪尿喷洒：每7天一次，可有效防止野兔危害。
