（1）温度管理 定植后缓苗期间的5～7天里一般不需要放风，在高温、高湿的条件下缓苗快。但是在晴天的中午气温超过30℃时，可在温室屋脊开放风口，少量放风。 当心叶开始生长时，说明缓苗期已结束。缓苗结束后每天温度控制在20℃左右，最高不要超过25℃，夜间前半夜13～15℃，后半夜10～11℃，最低8℃，以便加大昼夜的温差，促进根系发育，控制地上部徒长。 植株坐果后，为了促进果实的生长，白天温度可适当提高到25～29℃，夜间温度一般控制在15～20℃。冬季低温弱光时，应采取一定的提温措施使白天温度保持23～25℃，夜间在10～12℃，以提高光合生产率。 连续阴天、雨雪天过后，因光照恢复，棚内温度应逐渐上升，不宜骤然升温，最高温度不要超过30℃。随着外界温度的升高和光照的加强，白天可以保持在25～28℃，夜间在15～18℃。当外界的气温稳定在10～12℃时，可适当放风，以增大昼夜温差，增加光合积累，减少呼吸消耗。
（2）光照调节 虽然西葫芦对光照的适应性较强，但是日光温室冬春茬栽培的定植期正是全年光照最弱的季节，光合强度降低则影响了光合产物的积累，所以应采取一定的措施以提高光照强度，尽可能地延长光照时间。试验表明。冬春茬日光温室定植后，若后墙的内侧用白灰刷过或挂一层反光幕，有促进生长，提高产量，增强植株抗病性的明显效果。它可使植株茎蔓节数增加，生长速度加快，不出现徒长现象；增加了昼夜之间的温差，提高了光合强度，进而增加了光合积累，提高了产量；同时由于提高了温室内的气温，降低了空气湿度，因此亦减轻了病害的发生。
（3）水肥管理 缓苗水浇完以后一直到坐果以前一般不浇水也不施肥，浇完缓苗水后需要加强中耕，一般每3～4天进行一次，连续3～4次，但不要伤及根系。这一段时间在栽培上称为“蹲苗期”，因为在“蹲苗”期正是花芽形成，花数不断增加的时期，这段时期要求植株生长健壮，又要形成较多的雌花。由于植株进入果实迅速生长期时，根系分配到的光合有机营养越来越少，所以坐果前必须尽量控制地上部生长，促进地下部根系的发育。控上促下的措施，除加大昼夜温差，提高光照强度外，控制水分更为重要。“蹲苗”期植株开花，开花时若只有雄花而无雌花，则及早摘除。雌花开放后需人工授粉或者用2，4-D蘸花以保花保果。 当80％左右的植株第一条瓜（根瓜）坐住以后，“蹲苗”结束，根瓜坐住的标志是瓜长到6～10厘米。这时开始浇水，浇水要选择晴天的上午进行。浇水时每公顷随水施225千克的尿素或450千克的硝酸铵。根瓜生长期外界温度较低，温室一般不放风或少量放风，所以浇水不宜过勤，一般15天左右浇一次水。根瓜长到250克时采收，以利于长秧和以后的结瓜。 根瓜采收后一直到采收5～6条瓜的这一段时间为结瓜盛期。进入结瓜盛期以后，温室外的气温已升高，此时应加大放风量以促进植株和瓜条都快速生长，浇水次数也增加，浇水量要大，一般每7天浇水一次，隔一次水追一次肥，尿素、硫酸铵、磷酸二铵等化肥可交替追施，每公顷每次施肥量为300～450千克。浇水宜在每批瓜大量采收的前2天进行，不要在大批瓜采后的3天内浇水，这样有利于控秧促苗。进入4月份放风量大时，可顺水冲入粪稀2～3次，每公顷15000～22500千克。 结瓜盛期果实发育快，仅靠根系从土壤中吸收养分难以满足旺盛生长的需要，所以应使用一些生长调节剂，可采取根外追肥，可补充植株缺乏的某些营养元素，并增强植株的抗性。例如可在根外追0.6％的三元复合肥或0.2％的磷酸二铵加0.4％的尿素。
（4）吊蔓及植株调整 矮生型西葫芦虽然节间短，但随着叶片数的增加，植株也不能直立，匍匐在地面生长。为了充分地利用日光温室中的空间，加强植株的通风和透光，在植株长到8～9片叶时进行吊蔓。方法是在瓜行的上方拉一道南北方向的铁丝，每棵植株用一根塑料绳，绳的上端固定在铁丝上，下端栓一小木块插入土中，将植株缠绕在线绳上，使其直立生长。 绑蔓要经常进行，对个别较高的植株绑蔓时可以使其弯曲，以便所有植株的生长点在同一高度上。 矮生型西葫芦有时也发生侧枝，为了保证主蔓的生长势旺盛，必须尽早地除掉侧芽。另外，还必须及时打掉老叶、病叶，掐卷须，既可以避免遮光，又可以减少不必要的养分消耗。摘除侧芽、老叶、病叶和卷须宜在晴天的中午进行，有利于伤口的愈合。
（5）保花保果 冬春茬日光温室栽培西葫芦，经常发生落花落果现象。主要有以下几个原因： 定植缓苗后，过早地追肥浇水，特别是夜间温度偏高而光照不足导致植物徒长、营养生长过旺而生殖生长受到抑制，往往只开花而不结果。对这种情况生产上应降低温室温度特别是降低夜温，加大昼夜温差，控制水分，增加光照强度，叶面喷施0.5％的磷酸二氢钾。 低温季节温室内开放的雄花少而迟，雌花开放早而多，所以花粉量少，授粉昆虫少，导致授粉率低而引起落花，应进行人工授粉。在雌花和雄花开放的当天，于上午9～10时将雄花摘下，除去花冠，一手拿花柄一手把住雌花花冠，将花粉轻轻涂在雌蕊柱头上。一般一朵雄花可授3～4朵雌花。 如果一段时间内无雄花开放，则所开雌花就应采用激素处理。一般用0.2～0.3微克／克的2，4-D或4×0.00001～5×0.00001的番茄灵及时点花。即在花开的当天上午用毛笔蘸药液涂在子房、花梗或柱头上。 西葫芦花的性别具有可塑性，当环境条件适于雌蕊原基发育时，雄蕊原基就退化了，形成雌花。因此，在育苗期间采取短日照、低夜温以及较大的昼夜温差，可以促进雌花的分化。 温室栽培矮生西葫芦多数品种节节结瓜，由于植株负担重，易造成养分供应不足导致各瓜之间争夺养分激烈，使一部分瓜停止生长，最后化掉。所以当一株西葫芦结果过多时，应结合绑蔓，根据植株长势和果实的发育情况，疏去一部分。另外对达到商品标准的瓜，应及时采收，以减少养分的消耗，使其不影响其他果实的发育。
（6）采收 采收往往被看做是单纯的收获，实际上它也是对植株调整的一个主要手段。据试验，及早摘取幼瓜，可以比采收成熟的瓜提高光合生产率15％。因此，西葫芦特别强调适时早摘，一般第一个瓜要求在200克时采收，以后的瓜在开花10天后，达到250克左右时的嫩瓜即可采收上市。适时采收不仅可以及早上市提高经济效益，还可以节约植株养分，有利于植株上部的开花、坐果及果实发育，促进茎叶生长，加速植株上层幼瓜的发育，减少落花落果现象的发生。在采收时应根据植株的长势进行。长势旺盛的植株，适当晚采收，疏果时可多留几条瓜.
