西葫芦的采收

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    嫩瓜爽脆味甜,老瓜口感、风味都远不如嫩瓜,所以市场上多以嫩瓜销售。一般雌花授粉后7天-10天,单瓜重0.3公斤时品质较佳,是采收的适宜时期。采收应在早晨进行,用小刀切割,轻拿轻放,把大小长短一致的瓜放在一起,以提高产品的商品性。  


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