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花椰菜采收
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早熟品种在气温比较高时,花球形成快。花球自出现到成熟只要7-10天便可采收。中晚熟品种花球在晚秋和冬季形成常需一月左右时间,而春季自现花球到采收只需10天左右。采收的标准是:花球充分长大,表面圆正,边缘尚未散开。采收过早影响产量,过迟则花球表面凹凸不平,颜色发黄,品质粗劣。产量因品种和栽培季节、管理水平而异。一般早熟品种亩产500-750公斤,中晚熟品种1500-1750公斤。
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