茭白秋栽，可充分利用秋季空闲的中（单）晚田、双晚田、中低产田、低洼积水地、茭白轮作田等，能提高第1收获年度的产量和效益，与传统的春栽茭白相比，秋栽茭白既利用了冬季空闲的田块，又充分利用了秋季漫长的时间。春栽茭白当年可收获2季。现将秋栽茭白技术要点介绍如下1、适时移栽秋栽一般在10月中旬左右，最迟不能迟于11月上旬。2、选用优质良种纯茭白根现在生产上使用的品种主要是中腊台，也有少量其他品种。选择种根的标准是：在符合中腊台原品种特征，要求早熟，生长不过旺，抱合茎高度一致，分蘖整齐，墩不散，结茭已达20个以上，且成熟一致的茭墩上，在此基础上进一步选出茭苞饱满、茭肉壮白、全墩无一雄茭和灰茭、且带有2个分蘖的分株根。3、定植方式移栽时要分大小行栽植，大行行距1米，小行行距0.8米，穴距0.5－0.6米，每亩不超过1500穴。可用斜插法定植，深度以根茎和分蘖基部入土为准。
