蒜蓉科甲蒸扇贝

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    用料:冬瓜1000克,扇贝1000克,蒜蓉适量。 

  做法:将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片;将扇贝去壳取肉洗净;切好的冬瓜片放在碟底,扇贝肉放在冬瓜片上,加上蒜蓉,蒸10分钟即可。 

  特色:清香鲜甜,夏天可解暑,增加食欲。 


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