定植后成活率高，生产成本仅是营养杯育苗的４０％。 蔬菜穴盘育苗技术源于美国，经过２０多年的发展，现已趋向成熟完善。该技术在欧美等农业现代化程度比较高的国家地区推广普及较为迅速。我国在２０世纪８０年代中期将穴盘育苗技术正式引进，“八五”、“九五”期间农业部和科技部都先后把穴盘育苗研究列为国家重点科研项目。近几年国内已把轻基质穴盘育苗列为工厂化农业生产的重中之重，在果菜类如黄瓜、番茄、甜（辣）椒等蔬菜的穴盘育苗方面研究得较为深入，但仍然存在育苗成本高、基质管理不够完善等问题。为此，广州市菜科所加快了开展苦瓜穴盘育苗的试验研究，以期为南方地区无公害苦瓜实行工厂化育苗提供理论指导。 一、材料与方法 试验采用穴盘（５０孔黑色软塑料穴盘）和营养杯（８厘米×８厘米）两种育苗容器，每种育苗容器设全量施肥、半量施肥和不施肥等三种基肥施用处理。全量施肥是指每公斤基质中施入混合有机肥５０克，半量施肥则为施肥量减半即每公斤基质中施入混合有机肥２５克。混合有机肥用消毒鸡粪、玉米粉、花生麸、复合肥按５：３：１：０．０７混合而成。育苗基质为９０％泥炭土与１０％珍珠岩的混合物。供试品种为穗新２号苦瓜。 种子洗净后，用４０℃温水浸泡５小时，捞起冲洗干净后置于恒温３０℃催芽，待种子露白后播于穴盘或营养杯中，每孔（杯）播１粒种子，每个处理播种５０粒。播种后覆盖黑色遮阳网并淋透水。试验于２００２－２００３年进行，共处理三批。试验期间调查出苗数，计算出苗率。每批试验选择１０株调查株高、根长、叶面积，以及幼苗地上部和地下部鲜重。 二、结果与分析 １、不同育苗容器对苦瓜出苗率的影响 播种后４天调查不同育苗容器对苦瓜出苗整齐度的影响，结果发现，穴盘育苗较营养杯育苗出苗早且整齐一致，不同施肥量对苦瓜出苗率影响不明显。 ２、不同施肥处理对苦瓜苗势的影响 播种后１３天（幼苗具２－３片叶）调查苗势，结果发现，在育苗容器相同的条件下，不同基肥施用量处理对苦瓜苗势的影响差异十分显著，其中半量施肥处理的苦瓜地上部和地下部鲜重均最大，而全量施肥处理的地下部鲜重最小。该时期穴盘苗的地上部鲜重比营养杯苗轻，但地下部鲜重则相反。 播种后２５天（幼苗具４－６片叶）调查苗势，结果表明，苦瓜苗势表现为营养杯苗的地上部和地下部鲜重均比穴盘苗的重。育苗容器相同的条件下，全量施肥或半量施肥处理的苗势与不施肥处理相比，差异极显著；全量施肥和半量施肥处理的苗势因容器而异，其中穴盘育苗以全量施肥的效果较好，营养杯育苗则以半量施肥的效果好。 ３、不同育苗容器的育苗成本比较 从育苗成本的比较结果可以看出，穴盘育苗的成本（８．５元／１００株）是营养杯育苗成本（２１．１０元／１００株）的４０％，表明穴盘育苗成本低、省工、省料、方便运输，有利于蔬菜工厂化大面积育苗。 三、结果讨论 １、蔬菜专家陈殿奎认为，穴盘育苗能省工、省力、成本低、效率高，便于优良品种规范化育苗管理，成苗便于远距离运输和机械化移栽，定植后根系活力好，缓苗快。本试验观点与之一致，同时还表明穴盘育苗出苗早且整齐一致。 ２、试验结果表明，基肥不同施用量对４－６片叶苦瓜苗的影响因育苗容器而异，穴盘育苗以施用全量基肥（即每公斤基质施用混合有机肥５０克）有利于苦瓜幼苗的生长，营养杯育苗则以施用半量基肥的效果较好。这是由于随着苦瓜苗的生长，植株对养分需求不断增加，穴盘的容积较小，其基质和基肥量较少，因而表现出全量基肥的优势。 ３、试验结果还表明，苦瓜苗具２－３叶时在不同育苗容器间其生长量差异不显著，具４－６叶时则表现穴盘苗生长量明显低于营养杯苗。因此，生产上采用穴盘育苗时应把握好定植时期，一般夏季在小苗具２－３片叶时即可定植，冬春季于４－５片叶时定植，并在苦瓜苗生长中后期适当淋施营养液（ＥＣ值０．８－１．０）补充养分。