大家一定还记得“秋波”-“秋天的菠菜”的笑话,的确,菠菜耐热力弱,多在秋季种植,在热天由于发芽和出苗率低,较少种植。但是只要解决了发芽、出苗、保苗、抗旱、耐热、防暴雨等妨碍生长的难题,热天也能种菠菜,热天种菠菜的关键技术是:
1.选用抗旱、耐热品种抗寒力强的菠菜品种中,也有抗旱、耐热力较强,能在热天生长的品种。种植者可选用抗热、耐旱的尖叶型“大叶乌”菠菜。圆叶型“春不老”菠莱或法国菠莱。
2.冷水浸种,低温处理催芽播前将种子搓“散”搓“光”,剔除皮、毛等杂质,用井水浸12小时~24小时后放入井中或4℃左右的冰箱(冷藏柜)处理24小时,再在20℃~25℃条件下湿润催芽,3天~5天胚根露出时播种。
3.浇足底水、底肥,分层播种,覆盖保护播种前一天给菜地浇足底水、施足底肥,次日下午太阳落山时播种。播时先将2/3的种子撒播于畦面,用齿耙轻轻梳耙表土几遍,让种子散布在3厘米~6厘米的土层中,然后将剩余种子撒于齿痕与表土上。播后在畦面盖一层草木灰或锯末,然后浇一层腐熟的人畜粪水,以利防晒、保湿,保护土表不板结。
4.搭小拱棚遮阳挡雨在气温超过35℃和常下阵雨、暴雨的盛夏和初秋,对播种后的菠菜地要用竹木或树枝架设小拱棚,在拱棚上盖遮阳网或草帘等覆盖物遮阳挡雨,降低地温和气温,防烈日曝晒和暴雨冲淋,让菠菜尽量避开恶劣的气候环境,在较适宜的气候条件下生长上市。