一、品种选择
芦蒿选用早熟、高产、耐寒、味浓的大叶青茎品种，毛豆选用早熟、大粒、高蛋白的优质品种如宁蔬60、台湾292，青菜选用耐热、抗性强的矮杂1号、热抗青等品种。
二、茬口安排
大棚跨度为6米。芦蒿于7月中下旬定植，12月初扣棚，翌年1月至3月上旬上市；早毛豆于3月上旬点播于大棚内，5月底至6月初采收上市；小青菜于6月中旬播种，7月上中旬收获结束。
三、主要栽培技术
1．芦蒿
苗床与大田比为1:10，选择疏松、肥沃、保水性好的沙壤土田块种植，忌连作。定植前每亩施有机肥3000―4000公斤、腐熟饼肥75―100公斤、尿素3O公斤作基肥，深耕晒垡。选用上年末收割或只割了1次的芦蒿作种苗。定植时剪去芦蒿顶部嫩梢，每枝留15―20厘米长。按行距40厘米、株距25―3O厘米栽插，每穴栽1―2枝，栽后压紧土，浇透水。于播前用氟乐灵进行土壤处理，或用盖草能、精禾草克防除杂草。虫害可用抗虫威、万灵等药剂防治，遇高温干旱天气及时补水，保持田间湿润。8月中旬和9月中旬可视植株长势，结合浇水追施2次肥，一般每次每亩施尿素10公斤。12月初当气温降至15℃以下时，齐地割去芦蒿的地上部分，再每亩施人粪尿肥3000―400O公斤或有机复合肥50公斤，隔5－7天乎铺地膜并扣大棚，大棚四周压实。棚温白天控制在20―25℃，夜间控制在12―15℃，湿度控制在80%―90%。当芦蒿地上茎长至10―15厘米高时，用80x10-6―l00x10-6浓度的赤霉素液加2.5%的增白剂、增粗剂各30毫升喷雾。茎长到25――35厘米高时齐地割下上市，一般可割2－3茬。
2．早毛豆
早毛豆播种前，每亩施有机肥2000公斤、25%蔬菜专用肥50―75公斤。按行株距30厘米x30厘米或40厘米x25厘米播种，每穴播种2―3粒，每亩播种量6―7公斤，播后浇透水并铺地膜，膜四周用泥压实。出苗后及时破膜放苗，适时进行定苗，每亩留苗1.3万―1.6万株。毛豆生长中期施好促花肥、结荚鼓粒肥，每次每亩结合浇水施尿素10公斤。采收前15天，用浓度为0.3%―0.5%的磷酸二氢钾液、浓度为1%―2%的尿素液或惠满丰300―400倍液进行根外追肥。注意防治病虫害。
3.伏青菜
毛豆拉藤后整地作畦。播前1天浇透水，每亩播种量1―1.5公斤，播后轻淋盖籽粪水，在畦面上搭高40―50厘米的架，覆盖遮阳网防高温。青菜生长期内要多次追施稀粪水。及时防治菜青虫、小菜蛾等害虫。
