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龙门竹笋

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龙门是惠州的东北部山区，盛产苗竹。竹笋的苗竹盛产区的特产，每到竹笋收获季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门产的笋干色泽金黄，香甜爽滑，用作各种肉类的配料，其味特佳。现经加工的龙门竹笋，极为方便游客携带和储存。龙门产的竹笋，尤以西溪河一带产的最佳。
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龙门竹笋

        

    

    

        

        

            
竹笋(bamboo shoot)

        

    

    

        

        

            
竹笋制品加工技术（上）

        

    

    

        

        

            
竹笋的贮藏方法

        

    

                   

                    

                

            


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