病虫害防治
春雪菜病虫害大多发生在温度相对较高的秧苗期和生长前期，特别在阴雨连绵的气候条件下容易发生，应针对不同病虫害对象，及时进行防治，重点是以防治蚜虫和雪菜病毒病为主。蚜虫一般可用“一遍净”兑水喷施；病毒病防治则要以农业综合防治为主，要注意以下几点：
一、选好抗病品种；
二、不要选前作为十字花科作物的地来种植雪菜；
三、播种密度宜稀不宜紧；
四、提倡潮地移栽；
五、要及时防治蚜虫。春雪菜生长中、后期因气温日渐降低，一般很少有病虫害危害。
⑶、适时采收
春菜采收的时间，早熟品种多在4月5日左右，迟熟品种在4月20日左右，采收的适期是以蕻与叶相平时（蕻长约8至10厘米）为宜。过早采收，影响产量；过迟采收、菜过老，影响腌制质量。
邱隘菜农为保证腌制质量，多在晴天下午采收，以减少植株的含水量，（在嘉兴、湖州一带，由于腌制分两段作业，不分晴天雨天，都采收。）采收时每株雪菜的根用刀削平，外层的病叶、黄叶除尽，然后使基部朝上，叶、苔朝下，倒覆在畦面上，以进一步减少植株的含水率。
