用过氧化氢（即双氧水）处理菠菜种子，能将种子外壳的胶质溶于水中，并使种皮变软，增强通透性，有利于种子扎根萌芽。双氧水还能在水溶液中放出氧气，对菠菜苗期生长极为有利。具体方法如下：
1、溶液配制：将双氧水原液按1:4-5对水，配制成水溶液。
2、浸种时间：将种子倒入配好的溶液中，边倒边搅拌，使种子均匀吸水。若气温在20-30℃时，浸种90分钟；若气温低于20℃时，则浸种120分钟。
3、种子催芽：种子从双氧水溶液中捞出后，随即用清水冲洗3-4次，滤干水后盛在容器中，用湿布巾覆盖催芽。
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