阜丰一号（原代号8901）是由辽宁省风沙地改良利用研究所在1989年以不育系“石汉3A”与自交系“洛87-3-3-4-2”配制而成的强优势韭菜杂交种，具有高产、优质、抗寒、抗病、抗倒等特点，达到国内先进水平，已于1997年10月通过了辽宁省农作物品种审定委员会审定，并已获得1999年度辽宁省政府科技进步二等奖。
一、特征特性：植株整齐而健壮，叶片宽大而直立，株高40cm，最宽叶片1.5cm，单株重量10g。叶鞘粗壮，生长势旺，分蘖力强，返青较快，在露地栽培条件下比对照品种汉中冬韭提早萌发4-6天。经品质测试分析结果显示，含蛋白质1.13%、铁6.38mg/kg，有浓郁的辛辣味，品质优良。该杂交种属休眠型韭菜，抗寒能力很强，在辽宁省境内冬季没有任何覆盖的情况下均能安全越冬。灰霉病的发病率和病情指数相当于对照品种的80%和95.3%，其抗病性强于汉中冬韭。
二、产量表现：1991-1992年品比试验，在露地栽培条件下两年平均亩产3289.98kg，比对照品种增产22.52%。1993-1994年区域试验，在露地栽培条件下两年平均亩产3972.99kg，比对照品种增产33.10%。在保护地栽培条件下两年平均亩产4136.10kg，比对照品种增产39.72%。1995-1996年生产试验，在露地栽培条件下两年平均亩产5843.54kg，比对照品种增产33.09%。在保护地栽培条件下两年平均亩产4748.92kg，比对照品种增产28.31%。
三、栽培要点：
1、既适用于露地栽培又适用于保护地栽培，要尽量提早播种，以延长秧苗的生育期，有利于培育壮根。保护地栽培应该选用2年以上的健壮而无病的根株。不宜用于晚秋延后栽培。
2、露地栽培每m2的播种量5-6g为宜，保护地栽培应该适当增加播种量。
3、播种当年一般不要收割叶片，如果出现倒状可以适当清除上部叶片。两年以后春季收割叶片不宜超过4次。植株如果抽薹，则要及时将花薹摘除。
4、立秋之后天气渐凉，这时的气温适宜韭菜生长，将会出现第2个生长高峰，此时要特别注意加强肥水管理，这是翌年夺取高产的关键。
5、在生长期间要注意及时防治灰霉病、韭韭蛆和韭菜蛾等病虫害。
四、适应地区：据多年试验、试种、示范与推广情况表明，阜丰一号杂交韭菜具有很强的抗寒性和适应性。在我国北纬45度以南的地区都可栽培，迄今已在辽、吉、黑、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、宁、皖、苏、粤、桂、川、琼、津、京、沪、渝、新、蒙等省（市、自治区）累计种植27.6万亩，增产鲜韭1.88亿kg，使菜农纯增收入1.93亿元，经济效益显著。不仅在国内的种植区域和栽培面积日益扩大，而且已将种子出口到韩国。
