一、播种育苗
1、播种时间:白露左右
2、育苗地选择：地势高燥，土壤肥沃的土地，每分地施150公斤人粪尿加5公斤过磷酸钙为基肥，先翻耕日晒，放稻草于土上燃烧消毒土壤，然后和灰一起，精细做厢。
3、播种量:每分地播1两种子，栽2亩地。播后盖0.5厘米的细土。
4、间苗、定苗：幼苗出现第一片毛叶时进行第一次间苗，拔除生长快，叶大，株高的变种苗。至2片毛叶时第二次间苗，最后保持苗距5厘米见方，以免拥挤徒长。至5~6片毛叶时定植。生长期间如长势不好，可用稀薄腐熟的猪粪加少许尿素追施。
二、田间管理
1、整地施基肥：亩施腐熟的人畜粪2000公斤，草本灰500公斤，低氮、高磷、高钾复合肥40公斤。
2、种植密度：深沟高厢，一亩种植5000株左右。
3、中耕除草：未封行之前，疏松表土，消灭杂草，土壤通气，注意土不要堆住菜头。
4、追肥：长势正常就不追肥，特别是立春以前，肥水不要太多。总的原则是：前期轻施、中期重施、后期看苗补施，正常就不施。
三、病虫害防治
1、苗期：“病毒A”加“乐果”混用喷施2-3次，治黄矮病，兼治跳甲和蚜虫。
2、虫害：乐果、敌百虫、乐斯本、敌敌畏、辛硫磷、除虫净等任选喷雾。梅塔、灭蜗灵治蜗牛、蛞蝓、福寿螺。
3、病害：
软腐病：代森铵、农用链霉素兑水淋窝2-3次。
霜霉病：百菌清、杀毒矾、百德富、甲霜灵锰锌任选喷雾2-3次。
