黑腐病是甘蓝类蔬菜主要的病害之一。初期可引起叶斑和黑脉,直接影响植株正常的光合作用;后期可导致植株萎蔫或枯死,严重影响了蔬菜的产量和品质,造成减产减收。
一、病原与症状
甘蓝类黑腐病的病原为野油菜黄单胞杆菌野油菜黑腐病致病型,属细菌。结球甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝等甘蓝类蔬菜均可发病,主要为害叶片、叶球或叶茎。幼苗出土前染病不出苗,出土后染病子叶呈水浸状,根髓部变黑,幼苗枯死。真叶染病,病菌可从叶缘侵入,出现“V”字形黄褐色病斑。从伤口侵入的,可在叶上任何部位出现不规则褐色斑,斑周围淡黄色。病菌能沿叶脉、叶柄发展,蔓延到茎部和根部,致使茎部和根部的维管束变黑,引起植株萎蔫,直至枯死,剖开球茎,可见维管束全部变黑或腐烂,但不臭,干燥条件下球茎黑心或干腐状,别于软腐病。
二、发病条件
病菌在种子内或病残体上越冬。播种带病的种子,病菌从幼苗子叶或真叶的叶缘水孔侵入,有时因幼苗受侵不能出苗,有时出土不久后死亡。病菌随病残体遗留在田间也是重要的初次侵染源。成株期叶片受侵染时,病菌可从叶缘的水孔或伤口侵入,病菌很快进入维管束,并随之上下扩展,造成系统侵染。在留种株上,病菌可从果柄维管束进入种荚导致种子表面带菌,或从种脐侵入致种皮带菌。病菌生长的最适温度为25―30℃,高温多雨、虫害严重及连作地往往发病重。
三、防治方法
1、与非字花科蔬菜实行2―3年以上的轮作。
2、从无病种株采种或播前种子消毒,可用50℃温水浸种20分钟,然后在水中降温,晾干后播种;或用种子重量的1.5%的漂白粉,加少量水,将种子拌匀,后放入容器中密闭16小时后播种。
3、加强栽培管理和虫害防治。适时播种,适期蹲苗,注意防治地下害虫。尽早翻耕晒土,以加速病株分解,砬少病菌数量。平整土地,高畦栽培利于灌水和排水,通风透光好,有利于伤口的愈合。注意防治小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲等害虫。
4、化学防治。发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液,58%雷多米尔锰锌可溶性粉剂500―800倍液,发病严重时可每隔7―10天喷一次。