苏甘8号是江苏省农科院蔬菜所最新选育成的平头型春、秋兼用甘蓝新品种。适应性广，适合我国长江流域及以南地区春、夏、秋季栽培。
一、特征特性
植株开展度60--70cm，叶色绿，蜡粉中等，外叶数12--14片，叶球扁圆，球形指数0．62，叶球紧实度0．65，单球质量2kg，每667平方米产量4000kg以上。Vc含量39．3mg／100g(鲜重)，粗蛋白1．75％，粗纤维0．93％。该品种具有冬性强(露地越冬栽培不易发生先期抽薹现象)、丰产、耐寒性强(能耐短暂-10℃低温)、耐高温能力强(夏季32℃以上高温条件下生长正常)、品质好(Vc含量高)、抗病性强等特点。春季全生育期210d，夏秋季为110d左右。
二、栽培技术
1．露地越冬春季栽培要点。长江中下游及以南地区，播种期在10月5日左右，一般苗龄约50d，6--7片真叶时定植大田。选择整齐度一致，生长一致的幼苗定植。株行距为45cmx45cm。冬季大田管理，掌握冬控春促的原则，只需使幼苗能安全越冬，防止幼苗生长过旺、过大。
春季寒冷期后，应及时进行中耕除草，轻施提苗肥1次，每667平方米施尿素15kg；莲座期，再施1次追肥，每667平方米施尿素25kg。同时结合浇水，保持田间土壤湿润。结球初期，植株生长加快，重施追肥1次，每667平方米施尿素50kg，促进结球充实。结球坚实后，应及时上市，获得最佳效益。
2．夏秋栽培要点。夏秋季栽培，5月底--7月初均可播种，35d左右定植，株行距40cmx40cm。苗期搭荫棚防止烈日暴晒及暴雨冲刷，以土壤湿润，土表略干为宜。当小苗有3--4片真叶时，浅松土一次，促进根系发育。苗床幼苗易受草害和虫害，注意防治。
幼苗达6--7片真叶时，带土定植，最好在阴天或傍晚进行，浇足定根水，缓苗后用稀粪水提苗，甘蓝喜湿润，但忌积水，以防受渍。结合浇水及时中耕2--3次。采用大肥大水管理，以氮肥为主，加快甘蓝生长。莲座期，施1次追肥，每667平方米施尿素25kg。同时结合浇水，保持田间土壤湿润。结球初期，植株生长变快，重施追肥1次，每667平方米施尿素40kg，促进结球充实。结球紧实后，及时上市，以获得最佳效益。
3．病虫害防治。以防为主，控制病虫害的发生。合理安排茬口、品种，前茬收获后及时清除杂草，深翻晒垡。种植地应尽量与前作和邻作为甘蓝类的蔬菜地错开，以减少虫源。苗期易发生霜霉病，可用75％百菌清可湿性粉剂500倍液防治。采用化学防治法防治鳞翅目害虫，喷药宜在午后或傍晚进行，要求周到细致，药液主要喷到叶背和心叶上。
