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结球茴香的露地栽培

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特性及品种结球茴香又名球茎茴香,其营养丰富,风味独特,质脆味鲜,深受广大群众喜爱。目前栽培上常用荷兰球茎茴香和意大利球茎茴香。

播种每1/15公顷(1亩)施腐熟的农家肥3000千克,过磷酸钙75千克,翻耕耙平,整地做畦,一般畦宽1.5米左右。华北地区多于5月前后播种,宜采取直播,播种前将种子搓一遍,用20℃的清水浸泡24小时,然后放在20℃的环境中催芽,每天用水冲洗1次,6天左右可出芽。每1/15公顷用种量2.5千克左右,结球茴香直播采用条播或穴播,一般每畦栽3行,行距40厘米左右,穴距20~25厘米,每穴3~4粒,播后浇水,保持土壤湿润,以利出苗。

田间管理中耕除草,松土提高地温。当幼苗发出真叶后,要追施提苗肥1~2次,4~5片真叶,苗高10厘米左右时定苗,每穴留苗1株。当植株长到15厘米高时,再追一次肥,1/15公顷施尿素10千克,以后结合浇水,再追1~2次速效氮肥,以促进植株生长和球茎膨大。整个生育期注意中耕除草,并适当进行培土。

采收结球茴香播种后75天,当鳞茎停止膨大时便可采收。采收时,用快刀将球茎的根削去,除去黄叶及没有膨大的叶柄,可一次采收,也可选球茎肥大的,分批采收。

病虫害防治主要病害是菌核病,可用40%的菌核净可湿性粉剂500倍液喷雾,每7~10天喷1次,防治2~3次。主要虫害是蚜虫,及时喷40%乐果乳剂1000倍液防治。
 
 
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