经过几年的提纯复壮，我们从当地“缩头种”中新选出“余缩1号”榨菜新品（暂定名）。
品种特性：此品种属半碎叶类榨菜，耐寒、耐肥，叶色深绿有屈刻，但屈刻不明显，叶厚健壮，叶面板剥，株高50cm左右，株型紧凑，适宜高密度种植，生育期180天左右，抽苔迟，瘤茎园整，大小均匀，小瘤突出不明显，单头重约200－250g，适时收获，空心率低，约10%左右，亩产4000公斤左右，2001年大田示范亩产4500公斤左右，比对照增产1500公斤。
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