榨菜采用播种器直播具有省工、节本、减轻病毒病发生等优点。据试验，直播每亩可省去移栽用工6工左右，计减少用工费150元并可少施一次追肥。直播还可增强榨菜的抗病能力，减轻病毒病发生率15％以上。具体直播技术如下：
播前准备
翻耕趁适宜墒情时翻耕、整地，土块要细。如土块大，易导致播种器轮子行走不稳，把种子撒向一边，落种不均匀。
施足基肥在整地时亩施25％复混肥50公斤，或45％复合肥30公斤，或用有机复混肥100公斤撒施。
喷洒除草剂施肥整地后喷洒乙草胺，每亩50克作土壤处理，以防除杂草（过1－2天后进行播种）。
播种
播种时间为10月下旬。采用当年新种，要求发芽率在90％以上。播时手持播种器手柄，缓缓向前行走，亩播种量为70－80克，也可手工直播。
苗期管理
齐苗后及时删去蓬头苗，防治病虫害。多雨高湿易发生疫病，可用“可杀得”药剂1200倍液喷雾；虫害主要有蚜虫和小菜蛾等，亩用一遍净25克加锐劲特1500倍液喷雾防治。当苗长到3叶期时可进行定苗和补苗（就地带土移补），株行距12厘米×20厘米。
追肥
第一次在12月20日左右，用45％复合肥30公斤雨前撒施。第二次在1月下旬，用尿素15公斤加钾肥5公斤，雨前撒施。第三次在2月下旬，用尿素20公斤雨前撒施。
防病除草榨菜黑斑病和白锈病可用多菌灵800倍液加三唑铜1500倍液防治。在先前土壤处理的基础上，当杂草又长出，并大到一定程度后才能用禾草克或盖草能等防除，每亩用量50克。
