人们平常所见到的桂花，或为雄健挺拔的乔木，或为枝叶松散的灌木，或者四季有花却香气轻淡，或者香味浓烈但八月独放，或者花色红艳偏偏只宜观赏，或这或那，总会有些美中不足之处。
日香桂亦乔亦灌，香花常开，花色丰富，观赏实用皆宜，确属桂花中的极品。
四季桂花期长，一年四季有花，香气轻淡；八月桂花香浓郁，花期短暂。日香桂集二者所长，表现出香花常开的生物学特征。就花期而言，日香桂在发源地年总花期260余天，期间盛花期达6次之多。随着纬度偏北，年平均气温逐步降低，日香桂年花期缩短，在冬季能露地安全越冬的范围内，日香桂年花期也不低于200天，盛花期不少于三次。纬度偏南，在昼夜温差明显的区域，日香桂保持了发源地的开花特征。
日香桂公司对目前发现的香型桂花品种的芳香物质含量进行了得率和香型分析测试。实验表明，日香桂芳香物质的得率高达千分之三，香型金桂为千分之一点八，银桂为千分之一点五；另外，日香桂属清香型，其它桂花为甜香型。清香飘逸，甜香绵长，可能这也是许多花友产生金桂花比日香桂花香的错觉的原因。事实上，清香是桂花香型的上品。
四季桂大都表现出灌木特征，八月桂大多表现为乔木特征，日香桂表现出乔灌皆宜的特征。栽培表明，日香桂乔木特征弱于灌木特征，单杆苗宜于培养矮乔木球，多杆苗宜培养大灌木球。乔灌皆宜的特征即提升了日香桂的观赏价值，又丰富了传统桂花的品种结构和产品形态。单杆桂花树一直是观赏桂花的主要产品形态，“乔木灌木化、灌木切花化”足丰富观赏桂花产品的必然之路。这方面日香桂走在了品种桂花的前沿。
不论是矮乔木球还是大灌木球，日香桂一反四季桂枝叶稀疏的常态，呈现出和金、银桂一样的枝枝相纠、叶叶相衔，树冠浑圆的体貌特征。亮丽的叶色、平滑的叶面、光润的枝干、紧凑的树形在不开花的季节成为日香桂显著的认知特征。
花色表现丰富，几乎包括了所有桂花的花色变化，足日香桂又一显著特征，也是唯一花色变化的桂花品种。日香桂初花白，宛若银桂；盛花黄，酷似金桂；晚花泛红，几近丹桂（遮阴条件下，日香桂晚花期花色黄中泛红），丰富的花色变化让人们可以在一株桂树上欣赏到不同品种桂花的丰姿。
良好的生长速度大大缩短了日香桂进入市场的周期。日香桂的顶生优势不明显，主枝和侧枝的生长速度相仿，纵向生长速度明显弱于横向生长速度，横向生长速度超过所有桂花。在发源地，日香桂一年五次抽梢，冠幅增长十分明显，良好的栽培管理，一株20厘米高，4～6片叶的日香桂健壮小苗，一年时间可形成50厘米的小灌木。
惊人的鲜花产量和卓绝的品质决定了日香桂开发桂花香精无可比拟的优势。经过对不同品种和不同规格的桂花进行产花观察，日香桂年盛花期的鲜花产量是其它相同规格桂花的3～4倍，确证了日香桂的丰花特征。高产量降低了日香桂香精原料成本，高品质增加了产品利润。树冠200厘米以上的日香桂可以不考虑观赏价值的收益，单独开发鲜花，每年每亩能产生5000元以上的净利润，是目前157个桂花品种中可以唯一依靠单独开发桂花鲜花获得良好经济收益的桂花品种。日香桂鲜花经加工形成的香精是各类日用、食用、药用产品优质的添加剂，应用广度和深度远远超过其它桂花香精，广阔的市场容量保障了日香桂的可持续发展。
日香桂在花期、香味、花色、树形、抗逆等桂花品质评品标准方面实现了高度的统一，在鲜花的利用开发方面也以独具的比较优势遥遥领先别的桂花，不论足观赏价值，还是实用价值，只要科学的栽培管理，综合的开发利用，日香桂都能演绎出桂花品种的辉煌。
