杜鹃
在12月至来年2月的严冬季节，将盆栽杜鹃连盆底一起套上无毒塑料袋扎严实，每天日晒4个小时（阴天可用灯光代替），袋内温度就可比室内温度高5摄氏度至7摄氏度。这样，只要每天保证有４个小时的日晒，夜间温度不低于9摄氏度，套上塑料袋50天左右就能花满枝头。但必须注意以下几点：
要选择早期开花的品种。如寒牡丹、白牡丹、王冠、凤鸣锦、丹顶、芍药、春之友谊、喜迎春等。
早期开花的品种加温时间也不尽一致。先将植株放在10摄氏度下的温度存放，要想春节开花，需提前40天套上塑料袋进行加温。其中，寒牡丹、白牡丹、凤鸣锦等，一般提前30多天即可。
浇水采用坐盆法，水温不可低于室温，平时只要保持盆土微湿即可。要注意袋内的温度不能太高，如过高须将袋口松开，待热量散发一些再扎紧。看见塑料袋内的杜鹃含苞待放，即可撤掉塑料袋，停止加温，保持10摄氏度上下的温度即可。每天叶面喷一两次与室温相同的水，花期可保持30天－40天。
这样，经过以上处理的杜鹃就能在瑞雪纷飞、天寒地冻的春节盛开。
牡丹
牡丹催花技术对牡丹品种的要求不甚严格。一般选择的多是适应性较强的品种，如胡红、朱砂垒、赵粉等。
挑选三四年生的健壮植株。上盆时间根据当地气温灵活掌握，天冷时早上盆，天暖的话应适当推迟上盆时间。掌握好温度是牡丹冬季催花技术的关键。牡丹进室后，可分为两个阶段掌握温度的变化。第一阶段即升温阶段。进室一周后，温度掌握在8摄氏度－12摄氏度，然后将温度升到18摄氏度－20摄氏度，保持半个月，再将温度升到20摄氏度－24摄氏度，保持一周时间。此时花已露色，然后进入第二阶段即降温阶段，将温度降至16摄氏度－18摄氏度，一周后即可开花，如果花开得较快，可将温度降至14摄氏度－16摄氏度，以便延长花期，保证节日用花。
牡丹在冬季催花，要掌握好环境湿度。室内空气湿度要经常保持在80%以上。由于室内温度高，耗水量大，要勤浇水，多喷水。常规做法是：小水勤浇，隔一天浇一次，每天早晚各喷一次水，发现温度偏高（超过24摄氏度），还要喷水降温。通过喷水调节温、湿度，以保持枝叶新鲜，盆土保持不干不湿。
