收花:当康乃馨花朵露色、花萼裂瓣和花瓣初展时，即可采摘。摘下后要将其放在架上，使其稍干或作保鲜处理后，进行分级、包装。在国际市场上分级的标准是：一级花，花梗长55厘米、花朵直径6厘米以上；二级花、花梗长45厘米以上、花朵直径5厘米以上；三级花，花梗长25厘米以上、花朵直径也是5厘米以上；裂萼及不整齐花，则为四级品。
保鲜贮藏:要使康乃馨的花开放得鲜艳、长久，花枝采收后要进行保鲜处理。除用保鲜剂保鲜外，目前还采用以下三种方法：
（一）花枝用保鲜剂预处理后，放在聚乙烯袋内冷藏，到需要它开花时，再插在保鲜剂内，加温室23-26℃，加光2000Lux/每天16小时，保持相对湿度90%以上，催其开花。此法是将保鲜剂与冷藏结合起来，较为简便。波兰科学家已成功地采用这个方法，能贮藏康乃馨切花达3-4个月以上。
（二）用低温低压法。除低温度、降低气压，可贮藏盛开的切花，但代价昂贵。
（三）用气调法。此法操作较烦琐。
（二）、（三）两法，采用较少。
育种:康乃馨育种的任务及方向有以下几个方面：一、培育四季开花及多花型、小花型的种类。
二、大花种的育种，要求花型大，花瓣多而丰满、瓣圆，株高，花茎坚挺。
三、培育颜色新奇的品种。现有的花色少紫红、暗红色，复色也只限于条纹。
四、培育香味更浓的品种。
五、培育抗病力较强、“裂萼”等生理缺陷降至最低度的品种。在育种方法上，可采用品种间杂交、远缘杂交、辐射育种及多倍体育种等。
