寒冷的冬季，在日光温室或塑料大棚内进行的牡丹催花，是根据不同牡丹品种的生长发育特性，人为地调控环境因子，以满足牡丹不同阶段生长发育的要求，再加上适时、适量的激素调节，从而达到预期开花的目的，其主要技术要点是：
一、调控温度、湿度
1、初期管理。前期温度白天在10-15℃，晚上6-8℃。7天之后白天温度可调控到12-16℃，晚上8-10℃。空气相对湿度白天可控制在50-70%，晚上80-90%。这样经过8-10天，花芽萌动而有光泽。12-14天，即可现蕾。这一期间的管理对于以后牡丹的生长至关重要。
2、中期管理。牡丹现蕾后，白天温度可控制在16-18℃，晚上10-12℃。20天左右即可进入“幼蕾期”。此期间花蕾对于温度变化非常敏感，常因幼蕾抗逆能力差而出现败育，所以温度要相对保持稳定。空气相对湿度白天保持在50-60%，夜晚70-90%，切忌叶片、花蕾长时间接触水分，以免感染病菌，这时可用多菌灵、甲基托布津等药物喷洒植株，室内可用百菌清烟雾剂灭菌消毒。值得注意的是，此时幼蕾嫩弱，药物使用浓度不宜过高。
25天左右，植株进入展叶期。温度白天可控制在18-20℃，夜晚12-14℃。中午温度高时可在温室顶部通风，以锻炼植株的抗逆性能，通风时间的长短应根据室内温度而定。不要在温室下方通风降温，避免冷空气直接侵袭植株，使花蕾停止发育，俗称“伤风感冒”。有条件的可在温室内增设空气循环设施，促使室内空气流通，提高叶片的蒸腾作用，对牡丹展叶、放叶，减少病害均有好处。
35天左右，花蕾进入“平蕾期”，此时的花蕾抗逆性较强，对温度的变化逐渐适应，只要温度不是变化过大，基本不影响成花率，这时即可根据预定花期，合理掌握温度。白天温度一般可控制在18-20℃，晚上10-16℃。此间温室内温度高，湿度大，常有茎腐病的发生，为防止这种情况的发生，可用瑞毒霉600-800倍液或10%甲基托布津可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
3、后期管理。40天左右牡丹进入重萼期，45天左右进入绽口期，此时可根据花开时间合理调控温度，即使存放在2-4℃的冷室中，经10-20天，仍能正常开花。
二、人工补充光照
牡丹属于长日照植物，因冬季日照时数短，光照强度弱，往往影响成花率及生长势。初期光照不足可使花梗加长、变细、花朵下垂；后期光照不足时，可影响上色，降低催花质量，因此应适时补充光照，以满足生长发育对光照的要求，具体做法是，用日光灯或白炽灯对牡丹进行补充光源，阴天全天补光，晴天于凌晨和黄昏时补光，现蕾前每天补充光照3小时，日平均光照度为4045勒克斯，现蕾展叶期日加光5小时，日平均光照度5150勒克斯，展叶重开期，日加光7小时，日平均光照度5330勒克斯，即可使叶大而肥，花朵发育好，花色纯正、鲜艳。
三、配制基质，补施肥水
1、配制基质。牡丹喜欢肥沃、疏松的沙质壤土地，在盆土选择上更要注意它的特点，一般选用经水洗过的细炉渣、草炭土各一份配制，这种基质透气性好，渗水能力强，肥力足，栽植的牡丹新生根多，不烂根，生长好，长势旺。
2、补施肥水。初期管理：前期应浇透水，以后根据盆土的湿润程度及时浇水，一般7-10天1次。结合浇水，可追施肥料，一般以充分腐熟的饼肥、油渣或磷酸二氢钾稀释后施用。展叶期后，即可对牡丹根外追肥，仍以磷、钾肥和微肥为主，少施氮肥。磷酸二氢钾一般掌握在0.3%以内，以少施、勤施为原则，3-5天喷雾1次，喷雾时叶背和叶面都要充分喷匀，以不滴水为宜。时间宜在下午进行。结合喷施肥料，加喷杀菌剂，以防止病害的发生。
