历史上曾流传过武则天责令牡丹仙子，让它管辖的牡丹群芳在新春佳节开放的故事，用来揭露女皇的专横跋扈。其实让牡丹在春节盛开绝不是什么异想天开而不能实现的事情，下面就把牡丹的冬季催花方法介绍给读者。
牡丹催花必须用二年生的嫁接苗做栽培材料，以赵粉、二乔、胡红、玉兰田、青龙卧黑池等名贵品种为好，一般品种不值得进行催花。这些苗木大都是从山东菏泽购进的，苗木运来后先将根系放在清水中浸泡一昼夜，使它们吸水膨胀，然后把它们一排一排地排放在低温温室的后口，排与排之间用细纱隔开并把根系拥住，洒上清水保持沙土湿润。与此同时，在中温温室的前口用单砖筑深50厘米的地栽池。到春节前50田÷添，把沙埋假植的苗木移入地栽池内单株栽种，栽时用普通田园做表土，不要施肥，以防茎叶徒长，否则会叶里藏花。移栽后要浇一次透水。初期室温保持在15－16℃左右，以后随着顶芽的逐渐膨大开始提高室温。待花蕾膨大并长到拇指大小时，萼片开始向外展开，枝条上也长出3－4枚叶片，这时的室温应达到17－18℃，并停止浇水。待花蕾外面的萼片全部裂开后，把室温提高到20℃，这时应浇一次透水。随着花蕾的生长，室温还应不断提高，待达到28－30℃为止。在此期间，每天上午10点到下午3点之间要开窗通气，以防闷热而脱叶。春节前10天左右，花蕾已含苞待放，这时先把池土浇透，然后把植株从地栽池内挖出来，栽入50厘米深的特制“牡丹桶”花盆内。每盆必须有花7－8朵，为此常将2－3枚共栽一盆，同时用细苇杆来裱扎花枝。栽好后移入低温温室的后口，不要见直射阳光，同时在花蕾上盖纸防尘，尽量不要浇水，这样会保持一个月左右的含苞待放状态。
