（一）植物学知识

　　属毛莨科，芍药属。落叶灌木，高１～２米，枝条自然展开，健壮而屈曲。叶互生，为重出的羽状复叶，小叶阔卵形或卵状长椭圆形，３裂，变化较大，嫩叶呈紫色或嫩绿色，与花相映，益彰其美。４～５月间叶后开花，花形大，单生枝端，有黄、紫、白、绿、墨紫、桃红诸色。éu?果密生黄褐色毛，常５枚离生。

　　牡丹品种甚多，历史悠久，从隋、唐时，就成为一种重要观赏花卉。唐代盛于长安，"长安三月十五日（农历），两街看牡丹，奔走车马"。宋代以洛阳牡丹为天下冠。宋时著名文学家欧阳修著《洛阳牡丹记》，记载牡丹品种３４种。明代以安徽亳州牡丹为盛，薛凤翔撰《亳州牡丹史》，描述牡丹品种达１５０种之多。至清代，牡丹栽培中心转至山东曹州，至今曹州牡丹仍为我国生产中心，品种达３００余种。其著名品种有：

　　１．紫牡丹亚灌木，叶呈二回羽状复叶，小叶卵状披针形。花常数朵簇生，杯状，花瓣５～９片，紫色。主产于四川、云南等地。其变种为狭叶紫牡丹叶片多裂，呈狭披针形。紫色花。

　　２．黄牡丹亚灌木，叶与一般牡丹近似，花通常单生，花瓣６～８片，金黄色，花丝亦为金黄色。主产云南及川、藏等地。其变种红蕊黄牡丹花瓣９～１２片，花丝暗红色。

　　３．冬牡丹亦称寒牡丹，１１月始开，岁末盛开，在冬季皑皑白雪中，显露红、白、紫各色花朵，甚为艳美。当开花之际，叶尚小，繁英挺秀，倍觉可爱。为日本园艺品种。

　　４．粉?花重瓣，粉红色，瓣缘有时呈白色，中部及基部则略带紫色。

　　５．霞花）花重瓣或单瓣，桃红色，后变为大红色。

　　６．一品朱衣，花阔瓣，大红色，花径达１０～１２厘米，色彩艳丽，喜温暖，好肥土。产于山东曹州。

　　７．绛纱笼玉又称紫斑牡丹，花大，色洁白，而花瓣内面基部有深紫斑晕，顶生小叶通常不裂，为珍贵品种。

　　产于山东曹州。牡丹原产于我国西北部，陕西、甘肃、河南、四川等省均有自然分布，今秦岭山中尚有野生者。现全国各地广泛栽培。

　　牡丹喜光，耐寒，畏湿热，而喜高燥；适生于肥沃疏松而排水良好的沙质壤土，得新土则根旺，栽向阳处为好。好通风而忌狂风，光照、燥湿适中，则发育良好，开花繁茂。在土质粘重，水分过多的生长条件下，易烂根致死。

　　（二）取材与培育措施

人工繁殖：牡丹栽培历史悠久，通常采用分株、压条、嫁接、播种等法繁殖。以分株法最为简便而易行，一般在１０月份进行。据山东菏泽花农经验，每隔４年分株一次，挖时应注意勿伤根部，挖出后，除去宿土，晒干１～２日，待软化后，顺势用手或刀分开。为防止切口腐坏，再阴干１日栽植。

　　嫁接法通常用于繁殖珍贵品种，于９～１０月间进行。可用芍药根或牡丹根为砧木。芍药为砧，根质柔软而无硬心，易于嫁接；牡丹为砧，木质较硬，嫁接较难，故多用芍药根为砧，根径以２～３厘米为宜。嫁接用切接或劈接均可，接时，先将芍药根砧阴干２～３天，使其稍萎蔫后再嫁接，有利于接活。接穗选用当年生光滑而节间短的枝条，每一接穗有１～２个芽，通常从根基萌发的蘖条剪取接穗最佳。接后生长２～３年即可上盆栽培。播种于白露、秋分间进行，随采随播，可播于瓦盆或木箱中，覆土宜薄，播后注意保持湿润，夏季要搭荫棚，冬季须注意覆盖防寒。播种苗第二年秋季移植上盆，一般４～５年生即可开花。

　　（三）上盆过程

　　选盆：牡丹根深枝壮，宜选用高深筒盆，径口大的陶盆，盆色可因花色不同而异，要有显明的对比。盆形要古雅秀丽，才能衬托出名花牡丹的色彩美和姿态美。用土：牡丹好肥，宜用肥沃疏松、透水性好的沙质壤土。盆栽培养土可用腐殖土７０％，炉渣１０％，田泥１５％，草木灰和腐熟饼肥５％，拌匀使用。

　　栽种：牡丹上盆栽植宜在秋季进行。选用４～５年生长健壮，易造型，易开花的植株。栽时将盆底用瓦片垫好排水孔，放一层粗沙土，施入适量腐熟豆饼肥，再填上培养土，将牡丹放入盆中，使根系舒展，边覆土边按实，使根系与土密接，注意勿伤细根，特别是根冠部分。上盆前勿将根部浸水，使其稍萎蔫软化，可防止栽时折断。覆土浅于盆口２～３厘米，然后浇透水，置于庇荫处，待植株恢复正常生长，再移至阳光充足处。

　　（四）整姿技术

　　加工：牡丹枝干粗壮且较脆，弯曲易折断，加工造型要逐年绑扎、修剪。主要是采用修剪造型，使分枝较低，舒展自然，线条流畅，层次分明，古朴端庄，着花均匀，富有艺术性。

　　树形：牡丹盆景宜做成卧干式或斜干式，枝条舒展，姿态自然，绿叶艳花，饰以精致紫砂陶盆，古雅富丽，如入诗画，最耐欣赏。