浇水是栽培过程中重要的一环，特别是人工培养的植物，更需要注意水分的供给，因为无法提供天然的环境，因此主人对浇水的控制是否得宜，就会影响植物能否正常生长。水的影响，相关于栽培环境及使用植材，另外，在不同季节、不同时段，还有品种的特性，都是考量的重点，绝对没有一体适用的办法。每个气候带都蕴生许多不同品种的兰花，但是每一种兰花的生长都颇有规律性，即使不按季节来划分，也可以用植株生长的情况来划分周期，一年开一次花或者一年开多次花的。
在新芽准备生长的时候，需要有足够的水气，水不足，新芽就会长不大，新芽一直持续的生长，就要给足水分，一直到新芽完全长大。最好的浇水时间是早上，最好的浇水前状况是介质表面稍干时，过多的水，是无意义的浪费，一点好处也没有。兰花在天冷的时候比较耐干早，此时根系的活动力转弱，过多的水于是变成负担。
植兰养蕙，对于水的控制就是要有干也有湿，过度干燥与过度潮湿都不是好现象。就自然界来说，也没有天天下雨的啊！因此自然界的兰花当然不可能每天都有水喝，所以为了适应难以预料的气候，每一种兰花都演化出自己的生存法则，过于人工化的栽培反而打乱她们既定的脚步，所以爱之足以害之。
