玫瑰又名赤蔷薇、徘徊花、红刺梅，是蔷薇科的落叶灌木。株高约2米，茎枝灰褐色，密生刚毛与倒刺。奇数羽状复叶，小叶5枚-9枚，花期5月-7月，花单生或3朵-6朵聚生新枝顶端，多为紫红色（又称玫瑰红），也有白色的。玫瑰的花型秀美，色彩鲜艳，气味芬芳，是形、色、香俱佳的园林观赏花木之一。
玫瑰的栽培品种较多，常见的栽培变种有：紫玫瑰、红玫瑰、重瓣紫玫瑰、重瓣白玫瑰和白玫瑰。第一红、顶红、威尔弟、新潮、安娜等是当今国际流行的玫瑰种苗，种源主要是哥伦比亚、以色列引进的。
玫瑰性强健，适应性强，喜阳光，耐旱、耐寒。喜肥沃、疏松、排水良好的土壤。栽培管理多行露地栽培，种植以秋季落叶为好，栽种前在穴内施入腐熟的有机肥作基肥。栽植深度以根茎略低于地面为宜。玫瑰根浅，多分布在15厘米-30厘米处，水平生长侧根多，垂直生根较少。玫瑰较喜肥，一般情况下每年约施4次肥。早春施一次催芽肥，5月施一次催花肥，花期施一次肥，入冬前再施一次有机肥，则翌年花多、朵大、味香。早春天气干旱应充分灌水，以促进花芽分化，延长开花时间。春季现蕾后应及时摘除侧蕾，使养分集中供应顶蕾发育生长。生育期间要经常中耕除草。玫瑰怕涝，雨季需及时排水。修剪是玫瑰管理中重要一环，修剪玫瑰只宜疏剪，不要短截，因为玫瑰的花都生于枝条的顶端。
玫瑰繁殖方法有分株、扦插、嫁接等。春秋季节，落叶后萌芽前将生长健壮多年的大株玫瑰分成数株，分别栽植。扦插法可在秋季选生长健壮的2年生枝条，截成10厘米-15厘米插入细沙中，然后浇透水，盖塑料薄膜，保温保湿，成活率可达80%。嫁接用刺梅、野蔷薇当砧木，早春用劈接或切接，夏、秋季可用芽接。
玫瑰常见病虫害有白粉病、锈病、蚜虫、茎蜂等。白粉病可用25%粉绣宁1500倍-2000倍液，每15天-20天喷洒一次，温室内可用硫磺熏蒸。锈病可每月喷一次200倍等量式波尔多液预防，或喷洒500倍敌敌畏溶液灌根。
