玫瑰花属暖温带花卉，适宜生长温度为１０―２８℃，温度高于３５℃生长受抑制，低于１０℃不开花，遇上轻霜冻花与叶均会发生冻害。广东年平均气温在１９―２３℃之间，适宜玫瑰生长。但是季节变化明显，５月至９月温度偏高，植株生长慢，发育快，营养积累少，花枝短，花朵小，色暗淡，难达商品标准；１０月至次年４月，除了北部地区温度偏低，需要保温防寒之外，中南部地区则是玫瑰生长的黄金季节。此时我国广大地区因寒冷而难于生产切花，因此，从全年经济效益着想，宜放弃５至９月的产花期，随时摘除花蕾，并做好防病治虫、保枝保叶工作，集中力量生产秋冬切花。
玫瑰有大花型、中群花型、小花型等品种类型。当前切花生产只选用大花型品种。大花型品种枝顶上只生长一朵花，花径１０厘米以上。花枝长、直、硬，花色多样，花香有香也有不香。当前流行的品种红色的有萨曼沙，黄色的有金奖章、粉红的有贝拉米、白色的有白成功、浓香的有香欢喜等等。品种需要不断更新换代，应栽植更适合消费者要求的品种。
栽植玫瑰切花一般用嫁接苗或扦插苗。嫁接苗多用野生玫瑰七姐妹作砧木，其根系发达，植株生长壮旺，高产期长，可维持４―５年，但种苗成本较高。扦插苗一般３年更新。
玫瑰栽培密度变幅较大，疏植者畦面包沟宽２米，双行植，株距７０厘米，亩植不足１０００株；密植者畦面包沟宽１?５米，双行植，株距３０厘米，亩植近３０００株。疏与密均能高产高质，不同密度采用不同的管理方法。
修剪是重要而又难把握好的技术，往往要按植株具体情况临时发挥。平时修剪不能开花的盲枝，减少养分消耗；修剪密集、影响植株透光通气的内膛枝、交叉枝；修剪感染了病害的病枝，防止病害扩散。但当植株出现生长弱，或冠幅过小，或落叶严重等情况时，本该修剪的宜暂缓修剪。植株需通过修剪压低高度，否则植株愈长愈高，随了不便于管理外，花枝愈来愈短，花朵愈来愈小。压低植株高度，一是在植株下部休眠芽容易萌发的春、秋季，作强度较大的修剪；二是收花时剪口下只留１―２节短桩，好让下一个花枝在较低的位势长出。花前修剪是落实产花计划的重要措施，在计划产花之前修剪干枝，让剪口以下的腋芽萌发，长成花枝。修剪时间对于夏季应在计划产花前３０天左右，春秋季在计划产花前４５天左右，冬季在计划产花前６５天左右。如要集中产花，所有生长较壮，能产生花枝的干枝，作一次过修剪，但往往因植株受伤较重，萌发的花枝较弱。要维持较稳定的产花量和提高产品质量，以分三次修剪、每次修剪１／３为好。从植株基部长出的粗大徒长枝，枝虽粗大而花不大，宜在３０―４０厘米处剪断，让其在剪口下重新萌发两、三个正常的花枝，增加产花量。
肥沃、疏松，有机质丰富的土壤，有利于玫瑰生长。玫瑰对土壤酸碱度适宜性较强，ｐｈ５―８都能正常生长。玫瑰需要肥料很多，施用固体有机肥料，一到一个半月１次；施用液肥，约７天施１次。施有机肥料为主的植株生势旺，叶色、花色都较好。
玫瑰需水较多，晴天每天浇水１―２次，但积水容易发生烂根，故宜高畦栽植，不宜用漫灌。
广东高温高湿季节长，病虫害较多。主要病虫害有叶片黑斑病、褐斑病、枝枯病，白粉病、叶螨、蓟马、蛾蝶幼虫等，应及时防治。
