菊花是中国原产的多年生草本花卉。喜阳光充足、气候凉爽、地势高燥、通风良好之地，要求疏松肥沃、排水良好、pH6.5~7.2的沙壤土。耐旱也耐弱碱，但不耐潮湿，忌低洼积水。菊花还忌重茬连作。不同品种耐寒性不同，一般大菊抗寒性较差，需在室内冷藏（0~5℃）越冬。但地被菊、绿化菊却能耐-30℃的低温，在露地越冬。
菊花大部分为短日性植物（夏、春菊，四季菊除外），一般在10月末开花。为使国庆节提前开花，必须在7月中旬开始进行短日照处理。每天将植株放入黑棚中（从下午5时至次日早晨8点），连续处理30~45天，9月末可开花。
菊花的繁殖主要有扦插，组培、嫁接，很少用播种。作为大规模切花生产的菊花，一般均采用扦插繁殖，它既可保持植株的优良特性，又可减少育苗的周期，它繁殖系数高，而且再生能力强，扦插简单易行，成活率高。3月下旬将种株取出，按株行距30厘米×40厘米栽植，给予良好水肥条件，长出插条，剪下，在4月中旬至5月上旬截取8~10厘米，剪去基部1/3的叶片，下部剪成马蹄形，插在插床或育苗盘中。选用粗砂、珍珠岩、蛭石作基质。插前对基质消毒。用竹签开洞，插入全长的1/3，接实、喷透水，用塑料封闭插床，用苇帘、遮阳网遮荫。每天浇水，2周可生根，最适温度15~20℃。
