姜荷花是近年引进的切花新品种，因其具有温婉如莲的花姿、长达15天的瓶插寿命
用来插花后的水清澈无异味等优点而深受市场欢迎。
姜荷花属多年生球根草本花卉，原产于泰国清迈等地，生性强健，性喜高温高湿，叶子呈长椭圆形，顶端渐尖，中脉为紫红色；3～5片叶便可开花，穗状花序，上部苞叶为桃红色阔卵形不育苞片，下部为蜂窝状绿色苞片，内含紫白色小花，花姿温婉如莲。因姜荷花为姜科植物，而其粉红色苞片酷似荷花而得名；同时，因其原产热带，花朵外形似郁金香，又被誉为“热带郁金香”。
姜荷花作切花生产，每亩可种植1万～1.7万个种球，每球可长3～5枝花，种后80天左右便开始收获，花期6～10月，全生育期亩可产花5万～8万枝。
品种选择在国外姜荷花品种已相当丰富，有清迈粉、清迈红、清迈白、清迈雪、蓝月亮等不同颜色的品种，及宝石、彩虹等。一些植株较高大的品种，也有一些植株较矮的盆栽品种。而在国内作切花生产的则
多选用苞片为粉红色的“清迈粉”。种植时应选择球茎直径1.5厘米以上，且带3个以上贮藏根的种球为宜。
适时种植在广东东莞地区适宜的种植期为2月底～4月初，最好在4月份雨季来临之前种植完毕，土壤以沙质壤土为宜。种植前先整地做畦，畦宽70～80厘米，沟宽20～30厘米，每畦种之行，株距7.5～12.5厘米，每亩需种球1万～1.7万球。种后在畦面盖稻草以保湿、防杂草及防止雨水冲涮，畦沟喷丁草胺防杂草过早萌发。
肥水管理种植前每亩施复合肥（氮、磷、钾含量均为15%）25千克作底肥，萌芽后每10～15天追肥土次，每次每亩施复合肥25千克，施肥量、施肥次数视叶色、花色适量增减。注意排水，防止水浸，土壤过干时应适当灌水以保持湿润。
适当遮阴姜荷花切花长度约为40～70厘米。可在生长前期用遮光率为30%的遮阳网适度遮阴，以增加切花长度，但在植株生长茂密时要及时将遮阳网拆除，否则容易造成植株徒长，影响花的品质。
病虫害防治虫害主要有夜蛾、蝼蛄等，病害有赤斑病、炭疽病等。每15天左右施药土次，用杀虫双及多菌灵、甲基托布津、代森锌等农药轮流喷施。同时要避免连作及不要与姜科作物轮作。
切花的采收与运输当有3～5片苞片展开时为姜荷花切花采收适期，于清晨5～7时采收，瓶插寿命最长。采收后将花立即插到水中，如1小时左右的短途运输，鲜花可不带水，但如时间较长、路途较远，则在运送过程中鲜花需要带水。按照以上的方法，姜荷花瓶插15天是不成问题的。另外，为增加母株保留的叶片数量，以提高切花及种球的产量，切花采收时只需带1片叶即可。
