大樱桃是落叶果树中成熟最早的果树之一,素有“春果第一枝”之称。大樱桃从萌芽开始在短短的2~3个月内就完成了开花、结果、成熟等生理过程,其中萌芽到坐果期间主要消耗的是树体的贮藏养分。因此,和其他果树相比较,大樱桃的秋冬季技术管理显得更为重要。
一、枝条管理技术1、剪嫩梢:9月以后,大樱桃新梢部在延长,生长基本上处于半停止状态,树体对修剪的反应不敏感,新梢顶部的嫩绿部分还在继续生长,不断消耗老叶制造的养分。此时,可剪掉当年生枝的嫩绿梢部,促进枝条自身及花芽和叶芽发育充实。2、疏枝:对幼旺树要适时疏除背上的直立枝、过密枝、过旺枝,改善内膛光照,促进花芽分化。3、拉枝开角:大樱桃秋季拉枝开角比春季拉枝效果好,大樱桃第一层主枝基角约80度,梢角65~70度,辅养植拦枝开角至80~90度,拉枝开角时要注意及时移动拉绳或坠物,防止梢角向心生长。4、冬剪:陕西大樱桃产区大部处于冬季干旱寒冷地区,冬季修剪一定要放在萌芽前进行,以免发生冬季抽条现象;另外,冬剪时只对1~2年生的枝条进行,大枝疏除要在夏季的七八月份进行,才能使剪口愈合良好。
二、肥水管理技术1、施基肥:大樱桃春季需肥早且集中,为增加树体贮备营养,秋施基肥是关键。我省大樱桃秋施基肥的时间为秋末至初冬土壤封冻前,以9~10月份早施为好。基肥以腐熟的畜禽粪、饼肥以及堆肥、沼渣、秸秆肥等有机肥为主,采用条状和放射状沟施。施肥量以每亩2~4吨为宜。2、落叶期追肥:为了提高大樱桃树体内贮藏营养的积累量和浓度,可在落叶前1周叶面喷施0.5%的尿素。3、防秋涝:地势低洼的大樱桃园,遇连阴雨要及时利用行间的土进行树盘培土,使水从行间及时排走。4、灌封冻水:在休眠期,枝条仍有微弱的蒸腾作用,此时,土壤中缺水常会引起抽条或加重冻害,从而降低大樱桃树越冬能力。一般在土壤封冻前,结合秋施基肥,浇一次透水,既促进基肥尽快腐化,又可加速根系伤口愈合,促发新根,同时提高越冬抗寒能力,防止抽条。
三、病虫害防治技术秋季是金龟子、刺蛾等食叶害虫的高发季节,导致果树早期落叶或叶片被害虫吃光以后,光照、气温仍适宜大樱桃生长,已形成成熟的花芽、叶芽便会破苞萌发,出现“二次开花”现象。因此,要利用物理诱杀和化学防治相结合,切实做好病虫害防治,保护好大樱桃树叶片,防止出现“二次开花”的弊端,促进花芽分化。
四、大树移栽技术五年生以下的大樱桃树,在落叶后至萌芽前,带土或不带土移栽,可以达到一年缓树,二年丰产的目的。移栽前,挖好栽植坑,施足底肥,采取人工、化学方法脱叶或等落叶后进行,切忌不可带叶移栽。大树移栽伤根很多,吸收功能较慢,为保持树冠与根系的相对平衡,防止蒸腾过强、失水太快,引起树抽干死亡,必须对树冠进行重度修剪。对放任生长的大樱桃树,可结合剪枝进行整形。大树本身贮备养分比较充足,重剪后萌芽力增强,已形成花芽的大树会大量开花坐果,必须及时进行抹芽、摘花、控梢,减少养分的消耗,同时加强水肥管理和病虫害防治,提高移栽的成活率。大树移栽,可以作为乔化或半矮化大樱桃提早结果的一项实用技术措施。