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湖南枣树地方良种

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    枣果营养丰富,枣树被誉为“铁杆庄稼”。鲜果中含糖25%一44%,干果含糖高达78%,每lOOg鲜枣中含维生素c是苹果的60一70倍。枣可生食,也可加工成红枣、蜜枣、枣泥、脆枣等。枣果还有,重要的医药价值,枣花是重要的蜜源,枣木是优质的工艺材。枣树繁殖容易,便于管理,经济寿命长,适应性强,适栽地广,是很有发展潜力的果树。现将湖南的地方枣良种介绍如下: 鸡蛋枣:主产于湖南溆浦县,树势强,树形开张,果为鸡蛋形,故名。单果均重27.59,最大509,核均重O.559,可食率为98。8%。果肉厚,味甜、汁多、松脆。鲜果含糖量为33%,适生食或加工。果实8月下旬至9月上旬成熟。 牛奶枣:产于湖南溆浦,树势开张,枝下垂,丰产性强,果重12.79,果脆汁少,味甜微酸,核小(0.39),可食率97.6%,制干率32.4%。 糖枣:主产于湖南新邵等地,果肉味甜质好,果近圆、淡红色,单果重12.49,可食率90.4%,单株产量75kg左右,最高达150kg。 长枣:产于湖南衡山县等地,树势强,树姿开张,丰产。株产50--150kg。果实长椭圆形,肉厚,质脆,味甜,单果均重9.439,核均重0.639,可食率为93.32%,制干率35.48%,鲜果中含糖35%,果实8月下旬成熟。 衡山圆枣:产湖南溆浦县,适生食,又可加工。树势旺盛,适应性强,产量高。果实卵圆形,果均重59,果肉质紧密,含糖量400/0,制干率45%,果实8月中旬成熟。 香枣:主产湖南溆浦县,树势中等,树形开张,抗病性强,果均重12.39,果肉厚、细密、汁少、味甜、浓香。核均重0.689,可食率94.5%,制干率39.6%,鲜果含糖为38%,宜加工。果实10月中旬成熟。 此外,还有槟榔枣、薄皮枣、观音枣、木枣、沙枣、义乌大枣等地方良种,可因地制宜发展。  
 
 
 
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