夏剪是调节养分分配，流向全理手段。通过疏剪、摘心、拿枝软化等技术措施的正确运用，控制新生枣头生长，减少养分消耗，集中营养供花芽分化、坐果需求。据河北昌黎果树研究所实验，枣头摘心可提高坐果率和质量。
1.疏剪 对着生位置不好，影响其分枝生长，以无发展空间的当年新生枣头从基部疏除，作用是减少养分消耗，改善树冠通风透光条件，提高全树的光合作用，增加营养物质积累。
2.摘心 通过对枣头摘心，控制生长，减少养分消耗，有利于花芽分化，提高坐果率。
3.拿枝软化 对长势旺影响其他结果基枝生长的枝条，通过拿枝软化，改变方向，减弱生长，有利坐果。
4.拉枝 对着生位置不好的枣头可通过拉枝改变其生长方向，有改善树冠结构，调节枝条的均衡分布，增加坐果的作用。
