1.加强综合管理
果实生长期管理是保证冬枣的产量和质量的关键时期。因此，要按照上面介绍的有关内容做好水肥土的管理和夏剪工作，此期的夏剪除要平衡各枝条的生长势外，重点通过摘心、拉枝、拿枝软化、疏除内堂过密枝及徒长枝等技术，控制营养生长，促进生殖生长，提高冬枣的质量和产量。
2.人工疏果
实施提高坐果率的技术措施为丰产奠定了基础。但是坐果过多超过树体的负载量，不仅影响当年的果实品质，而且影响到来年的果树生长。因此，合理负载十分必要。另外冬枣是鲜食名优品种，果实个大、品质好才能赢得国内外市场，在当前高效益的情况下采取人工疏果是可行的。
（1）疏果时间：为节约树体养分，疏果时间可在冬枣坐果之后到生理落果前进行。
（2）疏果方法：先对结果基枝进行反复摇枝，疏除坐果不牢的，后期营养不足自动脱落的部分枣果。然后对剩下的枣果进行疏除，要疏去被病虫危害、果形不正、果实生长不良的劣果，保留枣吊中上部的好果，留果量掌握在果吊比1－1.2左右即可，单吊单果。如坐果不均，可适当保留部分单吊双果，以保证冬枣的产量。
3.防止落果
幼果膨大后期，果实因营养供应不足有落果现象，为减少落果，强喷20毫克/千克萘乙酸稀释液加0.3%磷酸二氢钾，如有缺氮症状可加0.3%尿素稀释液一起喷，有减少落果作用。促进果实膨大，获得个大，外观漂亮，内在质量好的果实，是栽培者追求的目的。在果实速长期喷2－3次1500－2000倍的枣丰金钛宝和惠满丰等液肥，均有提高果实品质和产量的作用。
4.铺反光地膜
果实品质与营养积累多少与光照有关。因此，在加强综合管理的基础上，在冬枣的白熟期开始，在树冠下铺反光地膜可明显改善果实的品质。
