壶瓶枣

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    太谷壶瓶枣是山西十大名枣之一,个大、皮薄、肉厚,一颗近30g重的大枣,果肉重量达29g还多,吃起来非常过瘾。

    太谷北张村有480户村民,家家户户都种壶瓶枣,面积达到133公顷,每年产量近4000t。除销往国内各大城市外,还销到韩国、日本等国。北张村的村民为了保存鲜枣,自发建起了冷库,把质量高的枣,全部放到冷库里面。因为储存500g能多赚0.2元。太谷县已成为全国最大的壶瓶枣生产基地,被授予“中国枣乡”的称号。

    据太谷县委书记介绍:现在,全县红枣面积达到2万公顷,从业人员有3万多人,红枣产业直接给农民每年每人在500元左右的收入。


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