一、酸枣种子的冬化处理技术
秋后采收充分成熟无病虫害的酸枣种，加水浸泡揉搓，除去果皮、肉、将酸枣核冲洗干净晾干备用。12月上旬将酸枣核用清水浸泡72小时，使其充分吸足水分，然后将湿沙按种沙1：3的比例混合均匀（沙子湿度应手搓成团，见滴水为度），存放在背阴干燥的地方，挖深50厘米，宽50厘米的坑（长度依种子量而定），坑底铺10厘米厚的湿沙，放在种沙下，上层盖10厘米厚的湿沙即可。
二、酸枣种子的播种技术
选择沙质壤土的地块，施足基肥，深翻整平，做宽1米的南北畦。4月上旬按行距30厘米划沟，浇水渗干后，将已冬化处理的酸枣种子播于沟内，然后盖细土2厘米压实，亩播种量10公斤左右。待嫩苗长到5厘米时，可按株距15厘米的间距定苗，此后，要加强肥水管理，使其旺长，苗高30厘米时摘心控苗，在秋季苗苗径0.5厘米以上，即可插皮接或到翌年春贴地面嫁接均可。
