立着长树，平着结果。这是枣树的生理习性。对枣树进行强拉枝是枣果丰产和经济效益提高的有效措施。
笔者对某些已拉枝和未拉枝的枣园进行了调查对比，发现如下特点。没拉过枝的枣树：枝条少且直立强旺，叶幕厚，通风透光条件差，上部枝条粗壮，下部枝条细弱甚至出现光秃现象，结果面积小，结果部位外移，造成产量低、品质差；拉过枝的枣树：枝条分布均衡，看上去虽然稀疏但比未拉过的枝条要多，通风透光良好，多数空间都能被有效利用，扩大了开花坐果的面积，为早实、丰产、优化奠定了基础。
从以上对比来看，对枣树进行合理拉枝、调整枝位和角度，一方面直接影响枣果生产的好与坏，是营养生长向生殖生长转化的必需工作，另一方面能迅速扩大树冠，使幼树缩短了成形期限，促进了盛果期的延长。
1.拉枝时间
（1）5月下旬至6月中旬新生枣头摘心后进行。
（2）采收后枝条柔软时进行。
（3）休眠期萌芽前进行。
2.拉枝方法
（1）对于一般粗细的枝条，先软化后再拉。
（2）对于稍粗且从中心干基部萌发的枝条，拉枝前应先把中央干和枝条斜面的夹角处捆绑好，以免劈裂。
（3）对于粗壮且夹角较小无法拉动的骨干枝，可在背下靠近基部处，每锯间隔3厘米，用连三锯的方法进行；或在背上适当部位锯一锯，深达枝条直径的1/3或1/2，采用劈茬方法，将枝条拉至合适的角度，然后用短木棍把劈茬的夹角处塞紧，以减轻反弹。
3.拉枝要求
（1）把偏冠的多余枝条或徒长枝拉向缺枝部位，以扩大结果部位及结果数量。
（2）角度以小冠疏层形为例：第一层可拉到85－90度，第二层可拉到60－70度，第三层枝条直立或拉至30－45度。
（3）在拉枝的同时，对光秃部位可采用刻芽（近萌芽期进行）、回缩的方法促使萌生新枣头。
4.注意事项
（1）拉枝时层间的枝条必须相互交错，以利透光。
（2）休眠期拉枝一定要在枝条软化后进行，避免其僵硬劈裂。
（3）拉枝时应注意枝条的长度，每层枝条的长度要比下层短20－30厘米，超过者应立即缩剪，使树冠成为松塔形。
（4）用绳打结时，应为枝条的生长留有一定空间，否则会影响枝条生长。
